manual tecnico de la roya

Páginas: 28 (6839 palabras) Publicado: 24 de septiembre de 2014
DIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD VEGETAL

Clave: DGSV/DPF-CNRF
Versión: 2013

Manual técnico para el manejo
preventivo de la roya del cafeto

Hoja 1 de 26

Autorizó:

Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga
Director General de Sanidad Vegetal
Revisaron:
M. en C. José Abel López Buenfil
Director del Centro Nacional de Referencia
Fitosanitaria

Ing. Héctor Manuel Sánchez AnguianoDirector de Protección Fitosanitaria

Coordinadores de Elaboración :

Ing. Rigoberto González Gómez

M. C. Martín Ramírez del Ángel

Coordinador Operativo SINAVEF

Subdirector de Campañas Fitosanitarias

Colaboración
Fecha:

Grupo Técnico Fitosanitario
Febrero, 2013

DIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD VEGETAL

Clave: DGSV/DPF-CNRF
Versión: 2013

Manual técnico para el manejopreventivo de la roya del cafeto

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Manual técnico para el
manejo preventivo de la
roya del cafeto

1. Introducción
El café es originario de África Oriental y se introdujo a México en 1796 en la Región de Córdoba, Veracruz.
Actualmente su cultivo se ha extendido a toda la República, siendo 12 los principales estados (Chiapas,

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Versión: 2013

Manual técnico para el manejo
preventivo de la roya del cafeto

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Veracruz, Oaxaca, Puebla, Guerrero, Hidalgo, Nayarit, San Luis Potosí, Jalisco, Colima, Tabasco y Querétaro)
que dominan su producción con 1, 285, 832.10 toneladas, con un valor de la producción de $6, 806, 973,
500.00.
La roya del cafeto ocasionada por el hongo Hemileia vastratix es unade las enfermedades más comunes y
distribuidas a nivel mundial. Este hongo ataca a las hojas de los cafetos de todas las variedades comerciales
de café pertenecientes a Coffea arabica L, tales como: Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra, Garnica,
Maragogipe, Catuaí, Pluma Hidalgo; entre otras, mismas que se cultivan en la mayor parte de las regiones
cafetaleras de México. Los daños severos semanifiestan con defoliaciones que pueden disminuir los
rendimientos si se presentan en fases tempranas de formación o maduración de los frutos o en su caso
reducción en los niveles de amarre del fruto en el siguiente ciclo, si la defoliación se presenta en etapas
tardías.
La roya del cafeto hizo su aparición en la cafeticultura mexicana en 1981, en el área del Soconusco Chiapas
en los límitescon Guatemala. Desde ese entonces la enfermedad no ocasiono los daños ocurridos para otros
países y con la implementación de prácticas culturales tales como la regulación de sombra, poda de cafeto y
la aplicación de fungicidas de acción preventiva a base de cobre, se mantuvieron niveles de infección
económicamente aceptables. Sin embargo, recientemente Centroamérica se reportó en el cultivo decafé
(Coffea spp) un brote de roya, la cual durante los últimos dos años (2010-2012) presentó incrementos en
intensidad de daño. Lo anterior implicó daños en la producción hasta de un 30%, con defoliación severa de
plantas. El incremento aparente de las tasas epidémicas ha sido de mayor intensidad que años previos en los
cuales la incidencia de la roya es recurrente y endémica desde los 80´s.En Chiapas, en septiembre y octubre de 2012 se dieron condiciones anormales de humedad y temperatura
favorables para que la roya del cafeto tuviera un comportamiento agresivo, dando como consecuencia un
proceso de defoliación severo. Adicionalmente, el proceso de defoliación fue favorecido por la ocurrencia de
corrientes de vientos fuertes y del movimiento de personal que realiza las laboresde cosecha en los cafetales,
dando como resultado la necesidad de integrar una campaña emergente para la atención de la roya del
cafeto.
Las acciones realizadas en la campaña emergente fueron el muestreo, control químico, capacitación y
difusión de información actualizada referente a la enfermedad. Se logró realizar muestreo en 4,455 hectáreas,
pertenecientes a 308 productores de los...
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