Manuales Administrativos
Páginas: 26 (6369 palabras)
Publicado: 19 de julio de 2012
UNIVERSIDAD EURO HISPANOAMERICANA
MAESTRIA EN RECURSOS HUMANOS “MANUALES ADMINISTRATIVOS”
MANUAL GENERAL ORGANIZACIONAL DE LA CADENA DE CAFES “EL RINCONCITO”
Presentan:
Xalapa - Enríquez, Veracruz
11 Julio de 2012
INDICES
Tabla de contenidoIDENTIFICACION...................................................................................................................................... 1 INTRODUCCION ....................................................................................................................................... 2 ANTECEDENTES ..................................................................................................................................... 2 NUESTRA MISION................................................................................................................................... 2 NUESTRA VISION .................................................................................................................................... 3 NUESTROS VALORES ............................................................................................................................ 3 NUESTROOBJETIVO.............................................................................................................................. 3 ORGANIGRAMA ....................................................................................................................................... 4 REGLAMENTO......................................................................................................................................... 5 POLITICAS DE NUESTRA EMPRESA. ................................................................................................ 10 INFORMACION Y DESCRIPCION DE PUESTOS. .............................................................................. 13 GERENTE GENERAL...................................................................................................................................... 13 ADMINISTRADOR .................................................................................................................................... 15 PERSONAL DE BARRA. ................................................................................................................................. 17 LIMPIEZA Y SERVICIOS................................................................................................................................. 19 ENCARGADO EN TURNO (CAPITAN DE MESEROS). ..................................................................................... 21 MESEROS. .................................................................................................................................................... 23 FORMATO VENTAS DIARIAS.............................................................................................................. 25 LLENADO DEL FORMATO DE REPORTE DE VENTAS DIARIAS. ...................................................................... 26 FLUJOGRAMA DEL REPORTE DE VENTAS DIARIAS. ............................................................. 27 SEGUIMIENTO AL PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DEREPORTE DE VENTAS DIARIAS ................................................................................................................................................. 28 FORMATO UTILIDADES O PÉRDIDAS SEMANALES. ..................................................................... 29 LLENADO DEL FORMATO DE REPORTE DE UTILIDAD O PERDIDA SEMANAL. ............................................. 30FLUJOGRAMA DEL REPORTE PARA UTILIDADES O PÉRDIDAS. ........................................ 31 FORMATO INVENTARIO FISICO. ........................................................................................................ 33 LLENADO DEL FORMATO PARA INVENTARIO FISICO DE BIENES. ................................................................ 34 FLUJOGRAMA DEL FORMTATO DE INVENTARIOS....
MAESTRIA EN RECURSOS HUMANOS “MANUALES ADMINISTRATIVOS”
MANUAL GENERAL ORGANIZACIONAL DE LA CADENA DE CAFES “EL RINCONCITO”
Presentan:
Xalapa - Enríquez, Veracruz
11 Julio de 2012
INDICES
Tabla de contenidoIDENTIFICACION...................................................................................................................................... 1 INTRODUCCION ....................................................................................................................................... 2 ANTECEDENTES ..................................................................................................................................... 2 NUESTRA MISION................................................................................................................................... 2 NUESTRA VISION .................................................................................................................................... 3 NUESTROS VALORES ............................................................................................................................ 3 NUESTROOBJETIVO.............................................................................................................................. 3 ORGANIGRAMA ....................................................................................................................................... 4 REGLAMENTO......................................................................................................................................... 5 POLITICAS DE NUESTRA EMPRESA. ................................................................................................ 10 INFORMACION Y DESCRIPCION DE PUESTOS. .............................................................................. 13 GERENTE GENERAL...................................................................................................................................... 13 ADMINISTRADOR .................................................................................................................................... 15 PERSONAL DE BARRA. ................................................................................................................................. 17 LIMPIEZA Y SERVICIOS................................................................................................................................. 19 ENCARGADO EN TURNO (CAPITAN DE MESEROS). ..................................................................................... 21 MESEROS. .................................................................................................................................................... 23 FORMATO VENTAS DIARIAS.............................................................................................................. 25 LLENADO DEL FORMATO DE REPORTE DE VENTAS DIARIAS. ...................................................................... 26 FLUJOGRAMA DEL REPORTE DE VENTAS DIARIAS. ............................................................. 27 SEGUIMIENTO AL PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DEREPORTE DE VENTAS DIARIAS ................................................................................................................................................. 28 FORMATO UTILIDADES O PÉRDIDAS SEMANALES. ..................................................................... 29 LLENADO DEL FORMATO DE REPORTE DE UTILIDAD O PERDIDA SEMANAL. ............................................. 30FLUJOGRAMA DEL REPORTE PARA UTILIDADES O PÉRDIDAS. ........................................ 31 FORMATO INVENTARIO FISICO. ........................................................................................................ 33 LLENADO DEL FORMATO PARA INVENTARIO FISICO DE BIENES. ................................................................ 34 FLUJOGRAMA DEL FORMTATO DE INVENTARIOS....
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