manzana

Páginas: 4 (898 palabras) Publicado: 21 de marzo de 2013
Cultivares más comunes

Blackjohn
Braeburn
Cameo
Cortland
Cox's Orange Pippin
Egremont Russet
Empire
Esperiega
Fuji
Gala
Ginger Gold
Golden Delicious
Granny Smith
GravensteinHoneycrisp
Idared
Jonagold
Jonathan
Lodi
McIntosh
Newtown Pippin
Old Apple
Pink Lady
Red Delicious
Reineta
Rome Beauty
Spur
Starkrimson
Starking
Verde doncella
Willie Sharp
Winesap
WorcesterPermain
Véase también: Fruit & Veg Project, Nova Àgora, 2013[1].

[editar] Producción

Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. Deellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán.3 Los productores de Latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más de1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y las características del suelo favorecen el cultivo.4Las manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveen cosecha dos veces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.5
Simbologíaasociada

La manzana, desde el inicio de los tiempos, ha sido objeto de diversas interpretaciones simbólicas. Ya en el Antiguo Testamento de la Biblia, la manzana juega un papel muy interesante al serel elemento que cambia la historia y que significa el pecado, el paso del paraíso al mundo cruel. A medida que han pasado los años la manzana ha ido adquiriendo multitud de significados y valoresdistintos.

Para explicar algunos de los cuentos tradicionales, como el de Blancanieves. A lo largo de este cuento la manzana juega un papel fundamental. En primer lugar cestá la importancia del color,rojo, que la asociará con el pecado y la muerte (sangre roja, símbolo de muerte). Aparentemente, parece una manzana perfecta, transmite seguridad y belleza (es brillante como algo limpio, atractivo...
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