mapa conceptual macroeconomia y microeconomia
¿Qué y cuánto producir?
La producción de malanga se adapta a los climas y tipos de suelo de varias regiones productivas del país, sobre todo en los trópicos, donde lascondiciones de adaptabilidad hacen posible su implantación como cultivo rentable y opción altamente potencial para el incipiente mercado de productos exóticos, con una productividad aceptable y unainteresante rentabilidad.
Se enmarca dentro de los productos exóticos o no tradicionales, cuyo consumo mundial ha tenido un auge importante aprovechando el interés por parte de sectores crecientes deconsumidores.
Los datos de malanga para el Estado de Veracruz a noviembre de 2006, fueron de 2.5 hectáreas como superficie cosechada y 100 toneladas como producción, siendo Soledad de Doblado el únicomunicipio productor (Fuente: www.oeidrus-veracruz.gob.mx).
¿Cómo producir?
En corto plazo, los cultivos forestales y no tradicionales deberán tener mayor participación en el mercadoagropecuario, sustituyendo a cultivos que por su baja productividad y sobreoferta internacional no sean rentables. En Veracruz, existen productores que están incrementando la superficie sembrada y estánpróximos a formar la asociación de productores de raíces y tubérculos del estado.
¿Para quién producir?
Veracruz hoy en día comienza a consolidarse como el primer Estado productor de malanga coco en laRepública Mexicana, ya que va en aumento la producción y la demanda del mercado de los Estados Unidos cada día es más visible en nuestros campos, los Estados que más demanda este producto en losEstados Unidos son: California, Texas, Miami y New York.
Estabilidad económica
En la actualidad Veracruz en el municipio de Actopan es donde se concentra la mayor producción de Malanga coco, lo queha conllevado a que los productores sigan extendiendo sus cultivos, en la rentabilidad y demanda de dicho tubérculo al mercado Norteamericano.
Crecimiento económico
Santa Rosa, una localidad...
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