Maquina extractora de cacao

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MAQUINA EXTRACTORA DE CACAO

ESTUDIANTES:
EDISON EMIR BRAVO LIZCANO

Presentado a la Ing. MARIELA MUÑOZ AÑASCO
Proyecto de Producto II

UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACUTAD DE INGENIERIA ELECTRONICA Y TELECOMUNICACIONES
INGENIERIA EN AUTOMATICA INDUSTRIAL
POPAYAN JULIO 2010

INTRODUCCION

En el desarrollo para la fabricación de maquinaria procesadora se hace necesario la planeación ya quepermite hacer un plan de acción para que las necesidades del cliente se satisfagan, todo esto basado en características especificas de las variables físicas de los componentes del equipo que se desea construir.
Siguiendo con la planeación estaremos logrando un dispositivo que cumpla con lo que se requiere para el diseño, en este proceso se debe tener muy en cuenta que tipo de materiales se vana utilizar y que tipo de proceso de le deben aplicar a estos, ya que de estos factores depende la calidad del producto final,

MAQUINA EXTRACTORA DE CACAO

I. DESARROLLO DEL CONCEPTO

IDEAS DE MERCADO
En la actualidad el proceso de pelado de la mazorca del cacao por parte de los cacaocultores se hace a mano con machete, cuchillo, estos parten la pepa del cacao y extraen las semillas encanoas, baldes, tinajas, y luego la depositan en los fermentadores, esto hace parte de la tradición por parte de los cosechadores, además no se suministro ningún registro bibliográfico que contenga información que este proceso sea automatizado o mecanizado.

IDEAS DE LA TECNOLOGIA
Es una maquina especializada para la extracción de las pepas (habas) de cacao, básicamente esta construido en aceroinoxidable debido a las condiciones ambientales donde la maquina se encuentra pueden afectar su condición física y por ende su funcionamiento.
Además de acero inoxidable también encontramos materiales como aluminio, acrílico, hierro galvanizado, entre otros elementos.
El equipo cuenta con capacidad para la extracción de 15 pepas por minuto, algunos instrumentos son accionados con sistemasneumáticos como es el caso de el brazo sujetador, además del sistema que perfora la pepa en los extremos.
Este equipo consta de varios motores alimentados por corriente eléctrica para su funcionamiento, tiene una base construida en acero inoxidable, además de otros materiales como el aluminio es el caso de el brazo que retira la pepa para la extracción del las habas.

Inicialmente la materia prima esrecolectada desde los arboles de cacao y llevada hacia una canoa con agua para su transporte, este proceso es usado comúnmente en frutas como la manzana, allí es llevado por un mecanismo que se encarga de montarlos en una serie de sube y baja para se el sistema de perforado actué de forma que en los extremos la pepa haga un corte de la corteza extrayendo parte de esta, luego un brazo con pinzasneumática sujeta el producto y lo lleva hacia donde un mecanismo de pistón extrae la materia prima, luego el brazo deja caer la cascara para así seguir con el proceso.

II. DISEÑO A NIVEL DE SISTEMA

ARQUITECTURA DEL PRODUCTO.
La maquina extractora de cacao presenta una arquitectura modular basada en la función[1] [Otto y Wood, 2001], donde cabe destacar la modularidad de ranura, debido aque cada sistema implementa una función especifica:
Los sistemas son:
• Transporte
• Corte – Perforación.
• Extracción.
• Recolección.

Descripción física.

|BLOQUE |ELEMENTO FISICO |
|TRANSPORTE |CORRIENTE AGUA - SUBE Y BAJA |
|CORTE PERFORACION|CORTADORAS |
|EXTRACCION |SUJETADOR NEUMATICO, PISTON |
|RECOLECCION |CANOA RECOLECTORA |

Descomposición Funcional

|DEFINICION DEL BLOQUE |FUNCION DEL BLOQUE |
|TRANSPORTE |Las pepas de cacao son puestas...
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