Maracuya

maracuyaAvance en el Desarrollo del Paquete Tecnológico en Parchita Maracuyá (Passiflora Edulis F. Flauicarpa) Conducida en Espaldera en el Valle de Quíbor.
 
1. Introducción.
 El presente paquete tecnológico se esta desarrollando en las unidades de producción Doroteo Ortíz y Celestino Sequera, ubicada en la serie de suelo los Ortices y Quíbor respectivamente, dentro del área deaprovechamiento agrícola del Valle de Quíbor, Municipio Jiménez del Estado Lara, el cual se encuentra a unos 650 m.s.n.s.m y presenta valores promedios anuales de: temperatura 24,1° C, precipitación 633,6 mm (distribución bimodal) y evaporación de 2150,2 mm.
 
2. Aspectos Agronómicos:
2.1. Exigencias climáticas:
 El cultivo requiere temperatura entre 21° C y 32° C, altitud desde el nivel del mar hasta los750 m.s.n.m. las necesidades de agua varían de 800 a 1750 mm anuales.
2.2. Exigencias edáficas:
 La Passifloras necesitan para un buen desarrollo, suelos de textura media, sin riesgos de encharcamiento, elevada fertilidad y pH. superior a 5.
 
3. Propagación.
3.1. Selección de los  frutos
 Haddad y Millan citados por Avilan et al (1989) recomiendan con relación a la escogencia del materialpara su propagación seguir los siguientes criterios:
 
* Los frutos deben provenir de plantas sanas de buen vigor y buena producción.
* La forma del fruto debe ser ovalada y tener un peso superior a los 130 gr, con buen porcentaje de jugo superior al 33%; pulpa de color amarillo intenso, fuerte aroma, sabor característico y alta acidez.
* Deben ser descartadas todas aquellasfrutas con tendencias a producir cáscaras color anaranjado, pues no poseen el sabor que exige la industria,  cuando es usado para estos fines.
 Para el desarrollo de este paquete tecnológico se seleccionaron frutos grandes como de buen peso, maduros, provenientes de plantas sanas y de buena producción, como metodología empleada por los productores y que ha dado resultados bastante satisfactorios.3.2. Tratamiento de la semilla
 Una vez extraída las semillas se procedió a efectuar la remoción de la pulpa, posteriormente fueron lavadas y distribuidas sobre papel periódico y colocadas a secar en un lugar fresco.
 Las semillas son tratadas antes de la siembra con un fungicida, tales como Vitavax, para prever el ataque de hongos.
3.3. Vivero
 Para la conformación del vivero se utilizóbolsas de polietileno de 1 Kg de capacidad, colocadas en hileras separadas aproximadamente 10 cm. una de la otra, en un lugar con buen drenaje y protegidas de la acción directa de los rayos solares.
El soterrado de la semilla se realizó a la profundidad de 1 cm. y se colocaron 2 semillas por bolsa para prever fallas por germinación.
 La germinación comenzó aproximadamente 15 días después delsoterrado de la semilla, y el traslado a campo se efectúa a los 60 días luego de establecido el vivero.
 
4. Plantación
 Dependiendo de las características del terreno se efectúan los respectivos pases de arado y rastra que se consideren necesarios.
Por el hábito de crecimiento de la planta se utilizan estructuras de rastreos, que en esta experiencia corresponde a las denominadas espalderas.
 4.1. Tipo de Espaldera
 En ambas situaciones se empleó la espaldera tipo vertical o cerca orientadas en forma paralela a la dirección del viento. Esto para prever la caída de flores, frutos ó de la espaldera misma.
 La longitud de las espalderas está en función de la distancia de siembra a emplear, con un largo que no exceda a un total de diez (10) plantas por hilo y altura de espaldera de (1.80 -2.00) m
 El número de hilos de alambre en la espaldera es de tres (3), separados entre ellos a una distancia de (0,80 - 0,50 - 0,50) m, medidos desde la superficie del suelo.

4.2. Distancia de siembra
 La distancia de siembra recomendada por el técnico fue 6 m entre plantas y 3 m entre hileras, esto para disminuir el excesivo entrelazado de las ramas y permitir la mecanización de las...