marafalda

Páginas: 30 (7315 palabras) Publicado: 21 de abril de 2013
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BOKASHI
(Abono Orgánico Fermentado)
Tecnología Tradicional Adaptada para una Agricultura Sostenible y un Manejo de
Desechos Modernos
GUÍA PARA USO PRÁCTICO

Masaki Shintani
Humberto Leblanc
Panfilo Tabora

EARTH
Guacimo, Limón, Costa Rica.
Primera Edición
2000

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BOKASHI
(Abono Orgánico Fermentado)
Tecnología Tradicional Adaptada para una Agricultura Sostenible y unManejo de
Desechos Modernos

GUÍA PARA USO PRÁCTICO
Primera Edición
Derechos Reservados 2000 – EARTH, Limón, Costa Rica

Este libro presenta una guía para la adaptación de la tecnología de Bokashi
tradicional y moderno. Las instrucciones dadas en esta guía no necesariamente deben
seguirse al pie de la letra. Deben modificarse y adaptarse con base en las diferencias de
medio ambiente,condición económica, recursos disponibles y la proporción de la
adaptación.
Para más información por favor contacte:
EARTH (Escuela de Agricultura de la Región Tropical Humedad)
Apartado 4442-1000, San José, Costa Rica.
FAX:506-713-0001

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BOKASHI
(Abono Orgánico Fermentado)

Tecnología Tradicional Adaptada para una Agricultura Sostenible y un Manejo de
Desechos Modernos
GUÍA PARA USOPRÁCTICO

TABLA DE CONTENIDOS
1.0

Introducción

2.0

Importancia de la Materia Orgánica en el Suelo

3.0

Importancia de la Biodiversidad en el Suelo

4.0

Bokashi
4.1
4.2

Diferencia entre Bokashi y Compost

4.3

El Bokashi Tradicional

4.4

Baiyoudo

4.5

Uso de Microorganismos Benéficos para Preparación de Bokashi

4.6

Microorganismos Eficaces (EM)

4.7Bokashi EM

4.8
5.0

¿Qué es Bokashi?

Uso de Bokashi

Producción de Bokashi a Gran Escala (Casos)
5.1.
5.2.

6.0

Producción de Bokashi usando Desecho de Banano en EARTH
Producción de Bokashi en la Lechería de EARTH

Experiencias en la Producción de Cultivos Tropicales con la Utilización de
Bokashi en Centro America.

7.0

Referencias Bibliográficas

6. Anexos

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1.0Introducción.

Una agricultura sostenible require un manejo adecuado del ecosistema y de los
recursos que se encuentran disponibles en la finca, como agua, suelos y cultivos y sus
sub-productos valiosos que se han catalogados como desechos
Estos remanentes o desechos, si no son tratados apropiadamente, contaminan el
medio ambiente, en especial ríos, quebradas, y las comunidades aledañas ypierden su
valor como recurso valioso para la finca.
La problemática anterior, todavía existe hoy debido a la falta de información que
poseen muchos productores. Es necesario ser consientes de que para alcanzar una
agricultura sostenible se deben aprovechar todos los materiales producidos en la finca,
evitando que se conviertan en fuentes de contaminación.
Al utilizar los desechos (residuos decosecha, estiércoles etc.) el agricultor puede
beneficiarse económicamente. La concepción del desecho como producto inútil hay que
modificarla para hacer un verdadero uso racional de los recursos. En agricultura
sostenible, el desecho se conoce como remanente, porque este es parte fundamental del
sistema productivo. Su valor no solo es económico sino ecológico pues puede fácilmente
seraprovechado para la fabricación de abonos orgánicos.
El uso de los r manentes en la fabricación de abonos orgánicos en la finca,
e
conducirá a una menor dependencia de los insumos externos a la finca, con un
consiguiente ahorro de dinero, y colocará al agricultor en una posición más independiente
y su finca más rentable. El medio ambiente y en definitiva la comunidad también
ganaran con laadopción de esta práctica ya que tendrían fuentes de agua más limpias, se
librarán muchas áreas de los malos olores y mejorará las percepciones externas e internas
de la comunidad y promoverá mejores relaciones sociales de la comunidad.
La tecnología de “Bokashi” (abono orgánico fermentado) fue introducida a Costa
Rica desde Japón hace unos 10 años como una tecnología alternativa para producir...
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