Marco teorico frutas organicas

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  • Publicado : 29 de diciembre de 2011
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RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo se realizó en base a la investigación de campo aplicada bajo información cualitativa y cuantitativa, que ayudó con certeza a conocer la problemática que se afronta hoy en día como es la falta de una empresa comercializadora de frutas orgánicas las mismas que son producidas en la zona de Intag.

Como fruto de la observación directa, de la investigación decampo y de entrevistas mantenidas con personas relacionadas con el tema de la presente investigación, se ha logrado determinar que una de las problemáticas que aqueja a nuestra zona es el no contar con una empresa en la cual se pueda comercializar los frutos producidos, que realmente garantice la disminución de la pobreza y la conservación del medio ambiente, y que además permita el desarrollode todos los involucrados, es decir, proveedores, productores, acopiadores, accionistas, empleados y clientes.

A fin de dar solución a la problemática anteriormente descrita, y para visualizar y operativizar la investigación de campo, ha sido necesario relacionar diversos componentes del diagnóstico con la técnica de investigación científica que permite captar la información de cada indicador,así como también relacionar dicha técnica con la fuente que nos brinda la información, relacionando todos estos aspectos en una matriz de relación.

La propuesta se encuentra encaminada a dar un mayor impulso y dinamismo a la creación de dicha empresa de una forma rentable, eficiente y para la incorporación de nuevos productos con el fin de abastecer a la industria nacional y extranjera conproductos de calidad a un precio competitivo.

La investigación identifica los impactos y riesgos significativos de las operaciones de empresas similares, lo que permite la conservación del medio ambiente y de nuestros recursos naturales disponibles.

Finalmente, el presente trabajo determina que al ser producido un producto orgánico, da como resultado rendimientos económicos óptimos, y conposibilidad de expansión en los mercados locales, nacionales y extranjeros, reactivando nuestra economía.

PRESENTACIÓN

El presente trabajo tiene como eje investigativo los objetivos específicos planteados, los mismos que constituyen las estructuras y metas del proyecto, que además están organizados de forma cronológica, lo cual contribuyó al cumplimiento del objetivo general. Fue realizadotomando en cuenta su fácil uso y comprensión por parte del lector y los usuarios. Para clarificar lo mencionado, a continuación se describe en forma general los cinco capítulos que conforman el proyecto:

El Marco teórico es la base documental de la realidad actual del aprovechamiento o no de los recursos orgánicos; por tal motivo se utilizó herramientas como la observación y la investigaciónbibliográfica para sentar los fundamentos necesarios en la creación de la empresa comercializadora de frutas orgánicas.

El estudio de mercado fue la herramienta básica y fundamental para determinar la oferta y la demanda de productos orgánicos. Para esto se aplicaron técnicas de investigación de campo como la encuesta y la entrevista, a fin de cuantificar y actualizar la información obtenidamediante fuentes documentales.

En la ingeniería del proyecto se presenta una propuesta operativa que permite delimitar los procesos de elaboración de dicha empresa.
La propuesta administrativa encaminada a establecer la organización formal y las funciones de cada unidad que forma parte del giro del negocio; una propuesta legal que facilita la constitución y el correcto cumplimiento de la normativaque rige a la economía ecuatoriana; por último la propuesta de promoción presenta las técnicas y herramientas que se utilizarán a fin de consolidar a esta unidad productiva como un ente generador de ingresos para la zona de Intag.

El análisis económico – financiero proyecta la rentabilidad que puede generar la implementación del proyecto, a través de la estructuración y análisis de estados...
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