Marketing Pizzeria

CUESTIONES DE AMPLIACIÓN DE LA UNIDAD 3


1. Indica cuales son los objetivos de la aplicación de las técnicas de animación en el establecimiento comercial.

Llamar la atención al clienteCrear mensajes que sirvan para comunicarse con los clientes reales y potenciales.
Provocar reacciones que contribuyan favorablemente sobre la probabilidad de compra.
Incrementar el tiempo de permanenciaen la tienda.

2. Sugiere algunas acciones para ambientar el punto de venta de bollería y pastelería describiéndolas brevemente y justificando su utilidad.

Es indispensable grandes volúmenes deproductos. Siempre van a llamar la atención.
Grandes carteles anunciadores: ayudan al cliente a identificar y situar el punto de venta.
Productos de oferta: son el reclamo, por su bajo precio. Sícada día pones un producto de oferta diferente la gente te pasará para ver cual es el de hoy,
Productos de gran demanda.

3.- Haz un esquema de los canales de distribución de lasindustrias alimentarias.





CANAL INDIRECTO LARGO



MAYORISTA MINORISTA



MINORISTAS



CANAL INDIRECTO CORTO



CANAL DIRECTO

















4.- ¿Cuáles son las zonas en las que se divide el escaparate comercial ?. Dibuja un esquema señalando dichas zonas ordenándolas por su rentabilidad.

Algunos estudios destacan que las zonas de un escaparateque mayor atención del cliente acaparan son:
- En vertical, la zona central con casi un 50% de captación; la zona izquierda un poco más atractiva que la derecha.

28%
captación de la atención47%
captación de la atención
25%
captación de la atención



- En horizontal, la zona baja (el tercio más bajo del escaparate) con casi un 70% de atracción; la zona más alta tiene escasaatracción y se suele reservar a carteles.

7% Captación de la atención

captación de la atención
23% Captación de la atención
captación de la atención
70% Captación de la atención...