Marketing

PLAN DE NEGOCIO
1. DEFINIENDO EL NEGOCIO

1.1. RESEÑA HISTÓRICA DEL NEGOCIO

La micro y pequeña empresa que se va a iniciar juega un rol fundamental en el desarrollo económico de la región, fenómeno que se repite en todos los sectores y distritos de la ciudad así como en todo el Perú.
Este negocio tiene el fin de crear un ambiente familiar mas unido ya que será una empresa en donde todosestén a la par y tengan que intervenir en los asuntos de la empresa.

1.2. NOMBRE DEL NEGOCIO

“LA BOUTIQUE DE LAS TORTAS”
1.3. VISIÓN DEL NEGOCIO

La Boutique de las Tortas ofrece un producto de calidad y una gran variedad de sabores, modelos, únicos y exclusivos para cada cliente. La empresa tiene ya una plaza en el mercado tacneño y lo que esperamos es poder seguir creciendo comoempresa.
La empresa multifamiliar tiene como mira llegar a mas ciudades, expandir su producto y llegar a ser más que una pequeña empresa, queremos ser una distribuidora a nivel nacional y porque no internacional.
1.4. MISIÓN DEL NEGOCIO

Ofrecemos un excelente servicio a todo el público, además somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de nuestros productos.
1.5. OBJETIVOS DELNEGOCIO

Elaborar productos de alta calidad, exquisito sabor, estilo y que su costo sea favorable para asípoder establecernos en el mercado.
Exportar nuestros productos.
Empezar con algo pequeño para que después se convierta en algo grande.
Hacer tortas de muchos estilos, tamaños y colores.
Trabajar en equipo para que así los productos sean de una buena calidad.

1.6. ESTRUCTURAORGANIZACIONAL







2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

a) Encontramos instituciones que podrían facilitarnos créditos con rapidez y facilidad sin necesidad de muchos trámites ni papeleos.

El personal con el que vamos a contar está por ser capacitado de acuerdo a lo que se va a realizar, el producto que se va a ofrecer.

El lugar donde se va a poner el negocioestá en una zona donde no es fácil encontrar una panadería o pastelería de calidad y a un precio al alcance de todos.

b) En la ciudad de Tacna averiguando e investigando el apoyo que dan a la micro y pequeña empresa encontramos entidades que podrían ayudarnos a conseguir insumos, maquinarias y todo lo que fuere necesario para poder tener facilidad en lo que requerimos.
Tenemos:
AlicorpFleishman

c) Los clientes a quienes queremos llegar con nuestro producto son de un gusto exquisito, les gusta la innovación que es algo que nosotros tenemos como principal factor, les gusta la novedad y lo mejor es que les emociona la exclusividad de los modelos; ninguno es parecido al otro, eso es lo que el mercado quiere ser únicos.

d) Tenemos competidores como:

Panaderos
Panadería de launiversidad Nacional Jorge Basadre Grohoman.
Éstos competidores son los más cercanos a nuestro negocio, tienen precios cómodos, ya tienen años en el mercado pero ninguno ofrece lo que nosotros les queremos dar.


2.2. ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO
N°
Ámbito geográfico donde se busca colocar el producto.
Villa los Damascos
Cuantos competidores hay en el área.
4
Promedio declientes que compran el producto.
800
Promedio de posibles compradores en el área.
2800


2.3. SEGMENTANDO EL MERCADO

CONCEPTO
N°
Consumidores en Villa Los Damascos.
2800
Consumidores que compran el producto.
800
Consumidores que compran todos los días el producto.
600
Consumidores que no compran todos los días el producto.
200

2.4. VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO

Lo que hacediferente y único mi producto es la variedad, la innovación, la variedad de sabores, la exclusividad en los modelos.
Contamos con:
Amplio conocimiento del negocio.
Personal capacitado e innovador.
Bajos costos.
Papeles en orden.

2.5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Productos sustitutos:

PRODUCTOS
SUSTITUTOS
NECESIDAD QUE SE CUBRE
Queques, pasteles
Tortas
Cumpleaños

Las empresas...