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TITULO DEL PROYECTO:
“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA NSTALACION DE UNA PLANTA DE ELABORACIÓN DE YOGUESTEVIA EN LA CIUDAD DE TRUJILLO”
Realidad Problemática
Actualmente el consumo de Yogurt se ha incrementado considerablemente en la provincia de Trujillo, representando este el 9.88% del consumo total de lácteos más importantes.[1]
La provincia de la Libertad es la cuarta productora de Yogurt yaque cuenta con una fuerte producción de leche, lo que hace factible contar con el insumo principal para la elaboración de Yogurt.
Este producto tiene bastante acogida en el mercado local, como también en el mercado nacional e internacional, por poseer varias ventajas sobre la salud, y ayudar a mejor el sistema digestivo.
Pero aunque se presente un gran aumento en el consumo de yogurt, todavía hayquienes no toman conciencia de lo importante y necesario que es llevar una alimentación balanceada y sobre todo sana, para prevenir posibles enfermedades en el futuro.
En nuestro mercado nacional la industria que tiene mayor participación en el mercado de Yogurt es Gloria que cuenta con el 77.3%, seguido por Laive 15.8% y otros con el 6.9%, en estos últimos se encuentran los Yogurt artesanal,es decir aquellos hechos de manera natural sin preservantes, ni colorantes con fecha de caducidad mínima. Nuestro país es uno de los principales en la exportación de dicho producto ocupando en Bolivia el primer lugar en la tabla de sus importaciones.[2]
Nuestro producto compite en el extranjero por su calidad y precio.
En el mercado también existen los llamados Yogurt Light los cualesrepresentan una gran alternativa para los consumidores que cuidan su dieta y figura. Estos Yogurts en su gran mayoría son edulcorados con químicos que por lo general sólo controlan el peso, más no previenen otro tipo de problemas en la salud.[3] (HASTA AQUÍ OK)
SU PROBLEMA ES LA CARENCIA DE YOGOURES PARA DIABETICOS, ES AQUÍ DONDE DEBEN PROFUNDIZAR, ENFOQUENLO MANIFESTANDO LAS NECESIDADES Y PROBLEMAS QUELE GENERAN A ESTOS ENFERMOS LA CARENCIA DE MEDICINAS COMO LOS YOGOURES.

Problema
¿Será rentable la instalación de una planta productora de yogurt edulcorado con estevia para diabéticos en la ciudad de Trujillo?
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Determinar la rentabilidad de de una planta productora de yogurt edulcorado con estevia para diabéticos en la ciudad de Trujillo en elhorizonte del 2008 al 2013
Objetivos Específicos (COREGIR EN BASE AL EJEMPLO ENVIADO Y OBJETIVO GENERAL)
• Posicionar nuestra marca en el mercado en un 10% el primer año de lanzamiento del producto.
• Alcanzar un nivel de recordación de la marca del 10% en los clientes de nuestro mercado objetivo después de implementarse la campaña de promoción, a fines del año 2007.
Justificación
Elpresente trabajo es motivo de investigación pues la Estevia aún no es conocida en el medio, y presenta una gran alternativa y oportunidad a las personas que tienen la diabetes y/o quieren prevenirla. Este proyecto resulta atractivo para sus investigadores pues queremos determinar el grado de aceptación que puede tener en el mercado y el impacto que esto significara tanto social comofinancieramente.
Lo que nos motivo para realizar este proyecto fue conocer que hay una alternativa Natural (Estevia) la cual pueda ayudar a mejorar la calidad de vida de los diabéticos en la ciudad de Trujillo
Confiamos en que este proyecto resultará rentable, ya que es único en el mercado Trujillano y puede despertar el interés rápidamente del nicho de mercado al que nos estamos enfocando. Por otro ladoes un producto de calidad ya que los insumos utilizados son 100% naturales y pueden ayudar a la prevención y/o combate de enfermedades.
Limitaciones: (CORREGIR LA REDACCION, RECUERDEN SON LIMITANTES)
• El tiempo será un factor limitante para nuestra investigación pero trataremos de ajustarnos a los tiempos estipulados.
• La financiación de nuestro proyecto será con recursos...
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