MARKETING




Fundamentos de Marketing

PROFESOR : PERALTA LOAYZA, ELEAZAR FIDEL
TEMA : TACOS DE LOMO SALTADO
BLOQUE : 6C-2B
INTEGRANTES : Zevallos Leslie
Bohl Paulo
Corrales Gino
Vargas Melissa
Bejarano Alonso
La jara Guillermo
Lopez Daniel





2010INDICE
1. Resumen Ejecutivo
2. Análisis Ambiental
Investigación de Mercado
FODA
3. Objetivos
Generales
Especifico
4. Segmentación
5. Mercado Meta
Perfil del Consumidor
Estrategia de Atención al Mercado
6. Posicionamiento
7. Mix de Marketing
Producto
Precio
Plaza
Promoción
8. Presupuesto
9. Mecanismo de Control
10. Plan de Contingencia

ANALISIS AMBIENTAL
2.1 Investigación deMercado:
2.1.1 El método para recopilar, analizar e informar los hallazgos relacionados con nuestra investigación de mercado es:
1. Elección del producto (TACO DE LOMO SALTADO).
2. Determinar las características generales del producto.
3. Especificar los objetivos de la investigación.
4. Obtener información de fuentes de datos secundarios para investigar la viabilidad del negocio.
5.Recolección de datos:
Método Cuantitativo:
Realización de encuestas a una cantidad de personas que servirán de guía para tomar decisiones sobre la viabilidad del nuevo producto; es decir, sobre el precio, la estrategia de publicidad y promoción.
6. Presentación de los resultados de la investigación.
ENCUESTA

Muchas gracias por participar en esta encuesta.
Somos una cadena de sanguchesperuanos, y estamos realizando un estudio de mercado sobre salsas, agradeceremos responda las siguientes preguntas, gracias.


1. Edad
1) Menor de 18
2) 18 - 29
3) 30 - 40
4) 40 - 60
5) 60 a más

2. Sexo: 1. Femenino ___
2. masculino ___

3. ¿En qué distrito vive?
1) Miraflores
2) Surco
3) San Isidro


4. ¿Usted consumiría Tacos de Lomo Saltado si loofreciéramos?
Sí ___
No ___ (Fin de encuesta)

5. ¿Con qué frecuencia lo consumiría?
1) Una vez a la semana
2) Dos veces a la semana
3) Una vez al mes

6. ¿En qué ocasiones consumirías?
1) Cumpleaños
2) Reuniones familiares
3) Reuniones con amigos

7. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?
1) Menosde S/.5
2) S/.5- S/.8
3) S/.8 – S/.11
4) S/.11- S/.20

8. ¿Cuál sería el mejor medio para que se dé a conocer el producto?
1) TV
2) Radio
3) Periódicos
4) Revista
5) Paneles publicitarios

9 ¿Cree usted que este producto tendrá aceptación en el mercado?
1) Definitivamente
2) Muyprobable
3) Probablemente
4) Poco Probable
5) Indiferente

2.2 Análisis FODA:
FORTALEZAS
Es un producto innovador ya que no existe en el mercado un taco de lomo saltado.
El sabor tan especial obtenido gracias a la papa Canchay, y el ají amarillo que le da el punto exacto de sabor criollo.
OPORTUNIDADES
Variedad y riqueza de la gastronomía Peruana que ya esta dando que hablar fuera delpaís.
Este nuevo producto nos queda como una herramienta de desarrollo e identidad Peruana en el mercado.
El fácil abastecimiento de insumos y la fácil preparación.
DEBILIDADES
Poco conocimiento del mercado.
Somos una cadena de sanguches Peruanos.
AMENAZAS
La competencia cuenta con gran participación en el mercado.


OBJETIVOS
El objetivo principal de la investigación de mercado es conocersi nuestro producto “TACO DE LOMO SALTADO” tendría una aceptación en nuestro mercado ya existente.
Conocer los gustos y preferencia de nuestro mercado, para así adaptar el producto a las necesidades del consumidor.
Identificar, calcular el precio que el consumidor estaría dispuesto a pagar y las promociones requeridas.
Calcular cual seria la demanda del a “TACO DE LOMO SALTADO” para poder...