Marketing

Cadena de valor

Infraestructura:
Las sucursales de distribución de productos es de Arica a Puerto Mont y la fabrica matriz es en Santiago, pertenece al grupo Bimbo, una de las empresas deplanificación mas importantes del mundo.

Recursos humanos:
la selección del personal es a través de una entrevista psicológica y test escrito, la capacitación es manejo de maquinaria prevención deriesgo y técnicas de venta. A los trabajadores los motivan con bonos de producción, bono extra y bono casillero.

Investigación + desarrollo:
Las maquinarias se compran en el extranjero y hacenexclusivamente para crear productos.
Tecnología utilizada como: divisora, moldeadora, cámara de fermentación, hornos, des -moldeador, torres de enfriamiento, detectora de metales, rebañadoras,embaladoras.

Aprovisionamiento:
Compra materia prima a proveedores establecidos.
Compra de camiones ¾ para la distribución de los productos.

Logística interna: * Distribución de materia prima aestaciones de proceso en Yales. * Rotación de la materia prima en bodega no excede los 30 días y necesita ser refrigerada * En caso de materia prima defectuosa esta será devuelta en 24 horas. |Operaciones * Mezcla * División de la mezcla. * Moldeo * Incorporación de la masa al molde. * Fermentación * Cocción * Desmoldar * Enfriar * Detectar residuos * Rebanar *Embolsar y despachar * Supervisión y coordinar las actividades | Logística externa. * La distribución es de despacho cada vendedor tiene una ruta al cual ellos llevan estos productos * Losproductos terminados se llevan en camiones a los distintas ciudades de chile. * El pan es almacenado en bodega y es refrigerado * Todo los días se hacen despachos en los productos terminados |Marketing y ventas: * El producto viene en un envase de plásticos (bolsa) con cierre cómodo. * Se apila en jabas plásticas, para su despacho. * Ideal utiliza intermediarios como panaderías y...