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DATOS

▪ Nombre Científico: Euterpe oleracea
▪ Nombres Comunes: Huasaí (Perú); acai-da-várzea, acaizeiro, assaí, acaí-do-Pará, acaí-do-baixo-Amazonas (Brasil); uassi, morroke (Venezuela).www.siforestal.org.pe
▪ Costo de la pulpa en selva peruana: Oscila entre S/.4.00 ($ 1,40) y S/.8.00 ($ 2,80) por litro.
▪ Costo de envío aéreo de acai congelada desde Tarapoto a Lima:Aproxim. S/.130 ($ 46) por un envio de 10 litros y S/.75 ($27) por un envio de 5 litros. http://www.acai.com.pe/
▪ Precio producto en el mercado limeño: S/. 20.00 ($ 7)http://www.adoos.com.pe/post/9163673/baje_de_peso_con_acai_berry_huasai

Huasai –
la superfruta morada.
Hecho en Perú. Consume lo que tu país produce!

El huasai es una palmera que crece en el Peru, especialmente en Loreto,pero también crece en otros departamentos en el Perú como San Martín. En otros países, y también en el Perú se conoce como acai. (ver acai.com.pe)

El nombre científico del huasai que mas se encuentraen el Peru es el Euterpe precatoria. La palmera que mas se encuentra en el Brasil y que es famoso por el acai (pronunciacíon asaí) el Euterpe oleracea.

En el Peru el huasaí es mas conocido para supalmito o chonta. Eso es la puntita de la palmera. Se cosecha el palmito luego de unos años de crecimiento y puede tener un valor al agricultor de entre S/.1.00 y unos S/.5.00 por un palmito grandeen el temporada de las festividades de San Juan.

Pero mucho más interesante que la chonta es la fruta del huasai.

Por tres razones principales:

1. La fruta es mucho mas nutritiva (y rica) quela chonta.
El huasai Contiene un nivel muy alta de antioxidantes retrazan el envejecimiento del cuerpo (capturan los radicales libres que son dañino para el cuerpo). Tiene omega-3, omega-6 y omega-9.También tiene muchas vitaminas y minerales, junto con una buena cantidad de fibra.

2. La fruta tiene un mayor valor económico que la chonta.
Un agricultor puede vender una chonta de huasai por...
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