martina

Páginas: 4 (766 palabras) Publicado: 13 de abril de 2014
EJERCITACIÓN DE ENZIMAS
1. Coloque en los cuadros las iniciales correspondientes a las representaciones gráficas:


2. Los conejos himalaya son negros cuando se los mantiene a 5 º C. Son blancoscon orejas, patas delanteras, hocico y rabo negro cuando se los cría a temperatura ambiente intermedia, y blancos por completo si se los cría a más de 35 º C.
La tirosinasa es la enzima responsablede dar el color porque cataliza una de las reacciones que transforman al aa. Tirosina en el pigmento melanina que da color a los tegumentos.
a. ¿Cómo incide la temperatura en la actividad de dichaenzima?
3. Los organo – fosforados (paratión, asuntol, vapona, etc.) son insecticidas que alteran el funcionamiento del sistema nervioso porque actúan sobre la enzima colinesterasa. Estos tóxicos secombinan por medio de un enlace covalente muy estable con el aa. Serina del sitio activo de la enzima.
a. ¿Qué tipo de inhibición producen los organo- fosforados?
b. ¿Cuáles son las consecuenciasfisiológicas de este tipo de inhibición?
4. Algunas células como las llamadas principales del estómago y las exócrinas pancreáticas, sintetizan y acumulan enzimas inactivas en su citoplasma. Estosgránulos son secretados por un mecanismo de exocitosis, hacia los respectivos órganos del aparato digestivo. Por ejemplo, el pepsinógeno es la forma inactiva de la enzima pepsina, que es la proteasaestomacal.
a. ¿Qué nombre reciben en general estas formas inactivas de las enzimas digestivas?
b. ¿Qué ventajas tiene este mecanismo regulatorio?
5. Para hacer más eficiente la síntesis de los compuestosnecesarios, las células han desarrollado sistemas multienzimáticos. Algunos están disueltos en el citoplasma y los sustratos difunden rápidamente entre las enzimas, cercanas entre sí.
En otras víasmetabólicas las enzimas están asociadas físicamente o unidas consecutivamente a una membrana.
Represente gráficamente y nombre un ejemplo de cada caso.
6. Estos complejos multienzimáticos tienen...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Martin
  • martin
  • martin
  • martin
  • martin
  • martin
  • martin
  • Martin

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS