Masa

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  • Publicado : 18 de noviembre de 2010
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La pesca en el Perú tuvo sus inicios en Quebrada Jahuay una comunidad pesquera antigua de más de 12000 años. La pesca en el Perú se realiza en ríos, lagos y en el mar; los habitantes del callao sededicaban a la pesca en la isla San Lorenzo y en otros lugares al llegar los españoles encontraron la comunidad nativa PITI-PITI que hoy en día pertenece a Chucuito y la Punta, los pescadores de lacosta peruana usaban balsas de totora, pescaban con anzuelo red y ampones; los pescadores españoles introducen los anzuelos de metal, embarcaciones de pesca y las redes europeas. En 1936 se formó la"Compañía Nacional de Pesca" en el Callao. Dedicada a la comercialización local de pescado, preservación en hielo, transporte y consumo, la CNP inicia así la actividad industrial pesquera en el Perú.Lamentablemente esta compañía pionera quebró. Con la II Guerra Mundial la demanda de pescado salado aumentó y entre 1940 y 1942 la industria pesquera renace En la década de los 50 la industriapesquera se orienta a la producción de aceite y harina de pescado. La captura de anchoveta fue la actividad principal de las embarcaciones las cuales en 1955 ya eran más de mil. La producción pesquera fuecreciendo y en 1956 el Perú se convierte en el primer país en Sudamérica en producción pesquera.El "Boom" pesquero y el establecimiento de numerosas plantas de procesamiento en diversos puertos dellitoral trajo muchos beneficios a la población y economía nacional. Además del Callao, otros puertos también progresaron. El puerto de Chimbote se convirtió en la década de los 60 en el primer puertopesquero del Perú y del mundo.En 1972 la captura de la anchoveta comienza a declinar debido a la pesca indiscriminada y factores climatológicos. Para evitar el deterioro de la pesca aparecieron entidadescomo el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) y la Empresa Pública de Certificaciones Pesqueras del Perú (CERPER). La misión de CERPER es certificar la calidad, higiene, cantidad, preservación y...
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