materia y energía

Materia: es todo lo que tiene masa, tiene peso y ocupa espacio. Gran parte de las cosas necesarias
para nuestra vida diaria están compuestas de materia y es la Química la que se interesa en la
composición y las transformaciones que sufre la materia. El químico estudia las propiedades de la
materia para poder identificar, clasificar y dar usos a sus componentes

Propiedades de la materiaLa materia tiene propiedades físicas y químicas.
Propiedades físicas: Son aquellas características que presenta la materia sin alterar su estructura
íntima, es decir, sin transformarse en otras sustancias. Ejemplos: Cambios de estado: Color, olor, sabor,
dureza (propiedades organolépticas), y otras como: Punto de fusión, punto de ebullición, densidad, peso
específico, así como constantesfísicas: Maleabilidad, ductibilidad, solubilidad, etc.
Las propiedades físicas se dividen en propiedades extensivas (generales) y propiedades intensivas
(específicas).
Propiedades extensivas o generales: Dependen de la masa. El valor de una propiedad extensiva
en todo el sistema es igual a la suma de los valores de las diferentes partes que lo constituyen. Estas
pueden ser:
• Peso: Fuerza queejerce la Tierra sobre los cuerpos debido a la acción de la gravedad.
• Inercia: Tendencia de los cuerpos a conservar su estado de reposo o movimiento.
• Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo, depende de la cantidad de materia y la temperatura.
• Impenetrabilidad: Es el hecho de que dos cuerpos no pueden ocupar el mismo espacio al
mismo tiempo.
• Divisibilidad: Se refiere a que todos los cuerposse pueden dividir o fragmentar en partículas.
• Porosidad: Son los espacios vacíos que quedan entre las partículas que forman los cuerpos.
Propiedades intensivas o específicas: No dependen de la masa. En un sistema homogéneo una
propiedad intensiva tiene igual valor en todo el sistema, es decir, en cualquier parte de éste. Estas son:
• Temperatura: Es el promedio de las energías cinéticas delas moléculas de un cuerpo.
• Densidad: Relación que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo.
• Punto de fusión: Temperatura a la que un cuerpo pasa de sólido a líquido.
• Punto de ebullición: Temperatura a la que un cuerpo pasa de un líquido a vapor.
• Ductibilidad o ductilidad: Facilidad con la que algunos metales pueden ser convertidos en
filamentos o alambres.
• Elasticidad:Facilidad de cambiar de forma cuando es afectada por una fuerza y cuándo
desaparece la fuerza, recuperar la forma inicial.
• Maleabilidad: Facilidad de algunos metales para formar láminas.
• Dureza: Resistencia a la ruptura.
• Fragilidad: Facilidad de romperse.
La materia puede sufrir cambios físicos; pero mantienen su naturaleza y sus propiedades
esenciales, es decir, siguen siendo las mismassustancias. Ejemplo: El agua puede cambiar de estado
líquido a hielo o a vapor, pero sigue siendo agua.
Propiedades químicas: Son propiedades distintivas de las sustancias que sólo son observables
cuando reaccionan por la formación o ruptura de enlaces y forman nuevas sustancias que difieren de las
iniciales, es decir, es la capacidad de una sustancia de transformarse en otra. Algunas son:Composición,
poder oxidante o reductor, combustión, reactividad, acidez, etc.

Tipos de materia
La materia puede además, clasificarse en sustancias simples (elementos) formada
por átomos del mismo elemento químico y sustancias compuestas (compuestos) formadas por
átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones definidas.
Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no secombinan químicamente forman
una mezcla, las que pueden ser homogéneas o heterogéneas.
Mezclas homogéneas: Son totalmente uniformes (al observarse al ultramicroscopio no
presentan discontinuidades) y presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema,
algunos ejemplos son la salmuera, el aire, etc.
Mezclas heterogéneas: No son uniformes; en algunos casos, puede observarse la...