Matrices Estrategicas

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS VALLES
Materia Administración Estratégica
Proyecto final
Prof. Diana Romo Villaseñor

Alumno
Jonathan Villanueva Cervantes

INDICE

Pagina
Introducción ------------------------------------------------------------------ 4
Datos Generales ------------------------------------------------------------ 5
Filosofía------------------------------------------------------------------------- 7
Análisis Externos- Megatendencias --------------------------------- 8
Matriz de Ventaja Competitiva (Diamante de Porter) -------- 9
Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI) -------------- 10
Matriz de Evaluación de Factores Externos (EFE) ------------ 12
Matriz de Posición Competitiva (MPC)----------------------------- 14
Matriz DOFA -------------------------------------------------------------------- 16
Matriz Interna-Externa (IE) ----------------------------------------------- 18
Matriz de la Gran Estrategia (GE) ------------------------------------ 20
Matriz de la Posición Estratégica y la Evaluación de la
Acción (PEYEA) --------------------------------------------------------------- 22Matriz de Boston Consulting Group (BCG) ------------------------ 25
Matriz Cuantitativa de la Planificación Estratégica
(MCPE) --------------------------------------------------------------------------- 29
Plan de Contingencia ------------------------------------------------------- 31
Conclusiones ------------------------------------------------------------------- 38
Referencias--------------------------------------------------------------------- 39
Anexos ---------------------------------------------------------------------------- 40

Introducción

Datos Generales

NOMBRE

Restaurante Pizzería Arnoldi’s

ESLOGAN
SERVICIO, CALIDAD y CONFORT NOS DISTINGUEN 
8 AÑOS DE EXPERIENCIA NOS RESPALDAN 

GIRO

Comercial y De Servicio
(Restaurante de comida italiana)

TAMAÑO
Esuna mediana empresa

PRINCIPALES PRODUCTOS / SERVICIOS
La pasta la cuecen bien, con lo que suele estar deliciosa para comer al instante
Si vas a pedir postre suele estar muy bueno el tiramisú. Nos han llegado noticias de que en el restaurante de la Plaza está el mejor postre de la región. El resto de la comida que ofrece este restaurante es muy buenos recomendable visitarlo.
Las pizzasestán buenísimas además de ser la especialidad de la casa. De masa delgadita y bien hecha, no con muchos ingredientes para no mezclar demasiados sabores.
También se sirven hamburguesas y otros platillos más que recomendamos disfruten.
HISTORIA
Uno de los restaurantes más conocidos de la región fue fundado en junio del 2000
por Librado Aguayo y Arnol Aideocop, se estableció Con dos ampliossalones, un patio enorme, Arnoldi's, contribuye a una gran experiencia culinaria de comida italiana en Ameca Jalisco. Nuestras cabinas cerradas crear una experiencia de una cena íntima para dos, y el ambiente único de nuestra vela encendida comedor es una experiencia para recordar. Nos especializamos en comida tradicional casa de estilo italiano, pizzas, con los productos más frescos, las mejores carnesy postres y las mejores pastas, quesos y aceite de oliva. También hay sucursales en Tala, San Martin y Ameca.

Nuestra extensa lista de vinos ofrece una selección única de vinos.

Además hay atención a domicilio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Estamos encantados de trabajar con usted para crear un menú personalizado para su partido y manejar cualquier solicitud especialque pueda tener, para que su evento tan especial como puede ser.

FILOSOFIA

Misión

Ofrecer a nuestros clientes alimentos de calidad con una excelente relación costo-beneficio, así como un servicio orientado a satisfacer y superar sus expectativas.

Constituirnos como una empresa comprometida con la comunidad y el medio ambiente, evitando el desperdicio de alimentos y la utilización...