Matriz mefi

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2.2 ANALISIS DEL PRODUCTO

2.2.1 ANALISIS DE FORTELEZA Y DEBILIDADES DEL PRODUCTO

IDENTIFICACION DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL CAFÉ

FORTALEZAS

• Se consume en mayor cantidad enEuropa
• El consumo de café orgánico no ha respondido a la caída de los precios
• Es la segunda mercancía comercializada en el mundo
• Es uno de los principales productos del llamadocomercio justo
• Contamos con granos de la más alta calidad (café arábiga )
• Producimos 4.5 millones de sacos al año
• Producimos un 96% de café arábica
• En la producción el uso deagroquímicos es reducido
• Somos el tercer productor en América Latina

DEBILIDADES

• Somos el séptimo productor en el mundo
• A las nuevas generaciones de productores no les interesasembrar el cultivo
• El 80% de la producción nacional de café se exporta a Estados Unidos
• El 92% de los productores poseen superficies menores a 5 hectáreas
• Francia es el 4to paísimportador en la Unión Europea
• El consumo de café en la UE disminuye un 4% anual

APLICACIÓN DE LA MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS (MEFI)

|Factores Críticos para el éxito|Peso |Calificación |Total |
| | ||Ponderado |
| | | | |
|FORTALEZAS| | | |
| | || |
|Se consume en mayor cantidad en Europa |0.09 |4 |0.36 |
|El consumo de...
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