Mayonesa hellmans

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  • Publicado : 2 de mayo de 2011
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1.1 Introduccion

El presente trabajo fue elaborado con el fin de analizar el mercado de mayonesas, siendo nuestro objeto de estudio la empresa Unilever, a travez de su prestigiosa marca Hellmann’s, es mediante esta que comprenderemos los diversos puntos que se veran a lo largo del trabajo, llegando a la conclusion de cuales son las principales estrategias y modelos de la marca, asi como susdiferentes competidores y como influye en el mercado nacional, basandonos en lo estudiado en el transcurso del curso de estrategias de marketing, y con ayuda del personal calificado de la empresa Unilever.

1.2 Antecedentes
Descripción
Hellmann’s es para personas que gustan de la comida de verdad.
Es la única marca que hace de tus comidas una experiencia única e irresistible. Te ofrece unagama de productos que agregan sabor, calidad y gusto, en cualquier lugar que estes.
Hellmann's es una marca reconocida y apreciada mundialmente, con un prestigio unico, fruto del esfuerzo y trabajo arduo durante años, además de ser una de las marcas líderes de Unilever en alimentos.#
Historia
Se dice que la mayonesa fue un invento de un chef francés, empleado en la corte del Duque de Richelieu,en 1756. Mientras el Duque vencia a los británicos en Port Mahon, su cocinero le preparaba una salsa a base de crema y huevos, para su deleite. Al darse cuenta de que no tenía crema, modifico la preparación sustituyéndola con aceite de oliva. Posteriormente el chef se percato que habia creado un nuevo aderezo, al cual bautizo con el nombre de "Mahonnaise", en honor a la victoria militar del duque.En 1903 arribó a EE.UU., desde Alemania, Richard Hellmann. Dos años más tarde inauguró en Nueva York un pequeño negocio de comidas preparadas. La receta de mayonesa de su esposa, que se agregaba a las ensaladas, era el plato que mas se vendia en el local. Su popularidad fue tal que comenzó a venderse en botes de madera utilizados para pesar manteca.
En 1932 Bestfoods Inc. (ahoraUnilever-Bestfoods) adquirió Richard Hellmann, Inc. y empezó a comercializarla por todo el mundo. En 1962 Hellmann's comenzó su producción y comercialización localmente, hasta convertirse en la línea más completa y sabrosa de Aderezos.#

Hechos claves
Hellmann's es una marca reconocida y apreciada mundialmente, además de ser una de la marcas líderes de Unilever en alimentos. Algunos puntos claves son:
· Formaparte de una familia de marcas de aderezos, que consiste en Hellmann's, Wish-Bone, Amora y Calvé, que alcanzan los 1.7 mil millones.
· Hellmann's es la marca de mayonesa n° 1 en el mundo.
· Los 5 países más importantes son Brasil, Francia, México, Reino Unido y Estados Unidos.                             
Todos los días en EEUU, los consumidores compran más de un millón de productosHellmann's.
En el Perú contamos con Hellmann's Sabor peruano, una mayonesa cremosa y suave cuya fórmula ha sido adaptada al gusto nacional, logrando un delicioso sabor con un toque de limón#
1.3 Tamaño del mercado de la categoría de producto escogida
En vista que Hellmann's es una marca casera, este producto va destinado principalmente a las amas de casa con una edad promedio de 20 a 35 años
1.4Principales empresas oferentes
ALICORP
Alicorp es una empresa especializada en la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con altos estándares internacionales de calidad y competitividad. Dandole cierto valor agregado a sus productos.
En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producciónconsolidando su liderazgo en diversas categorías.
En la actualidad, Alicorp es la empresa con mas presencia en el Peru. Con una facturación anual de aproximadamente 550 millones de dólares, produce y distribuye cerca de 800 productos de tres divisiones de negocios.#

MAGGI
El objetivo de Julius Maggi, creador de la marca MAGGI fue desarrollar un producto alimenticio de fácil preparación que...
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