Mc donalds

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McDONALD´S

La empresa que cambió la forma de
hacer negocios

John F. Love

EL SISTEMA McDONALD´S
(Ejecutivos – Concesionarios – Proveedores)

- La información de el libro es para el año de 1986 (Inicio en 1948) 38 años.

PROLOGO

LA McDONALD´S RECONOCIDA

- Ventas anuales por valor de USD$ 11,000 millones

- Gasta anualmente USD$ 600 millones para promover la marca.

- Su vocero de publicidades un payaso llamado Ronald.

- McDonald´s, ocupo en 1986 el cuarto lugar entre las más grandes empresas minoristas del país.

- Para 1984 había abierto el restaurante # 8000 y había vendido la hamburguesa # 50,000 millones.

- Vende el 32% de todas las hamburguesas y el 26% de todos los papas fritas que se venden en la Unión Americana.

- Con un consumo anual de mas de 600 millones de toneladasde hamburguesas

- Es el mayor comprador de carne de vaca en el país

- Cada año compra el 7.5 por ciento de la cosecha total de papas para la alimentación humana del país.

- Mayor distribuidor de pollo después de Kentucky Fried Chicken.

- 5 por ciento de toda la Coca-cola que se vende en Estados Unidos

- Con mas de 500,000 empleados en su nomina

-Adiestra tantos estudiantes de la escuelasecundaria para su primer empleo.

- Rotación de personal en sus restaurantes siempre ha pasado del ciento por ciento al año.

- Aunque la mayoría de ellos trabajan hoy en otras partes, fue allí donde
aprendieron las rutinas de trabajo, la disciplina en el oficio y el trabajo organizacional en equipo.

- Pocas personas saben que la brillantes de Ray Kroc se encuentra en su manera de escoger y demotivar a los gerentes, concesionarios y a los proveedores.

- Triunfo por todo lo alto porque tuvo la sabiduría y el valor de confiar en otros centenares de empresarios.

- Dejaba a los concesionarios en libertad para la comercializaran su servicio como mejor les pereciera y los estimulaba dándoles la oportunidad.

- En conjunto, los tres elementos del sistema McDonald´s –concesionarios, gerentes yproveedores- representan más de 2500 compañías independientes y KROC las integro hábilmente en una sola familia con un propósito común.

- El ingrediente clave en la formula administrativa de KROC es la voluntad de arriesgarse a fracasar y de reconocer los errores.

- La realidad es que somos un grupo de personas motivadas que disparan muchos cañones y no todos los tiros dan en el blanco.

-Somos impulsivos, tratamos de movernos mas rápidamente de lo que podemos, pero también somos unos maestros para enderezar lo que estropeamos.

- El secreto fundamental del éxito de McDonald´s es la manera en que logra la uniformidad y la lealtad a un régimen operativo sin sacrificar las ventajas del individualismo norteamericano y su diversidad. Se da sus trazas para combinar la conformidad con lacreatividad.

- La dicotomía es evidente en la manera de relacionarse entre si los tres elementos del sistema: los concesionarios, gerentes y los proveedores. Todos son por derecho propio empresarios, pero ninguno domina a los demás. La mayor realización de Ray Kroc es haber encontrado la manera de hacerlos encajar unos con otros en una forma sumamente productiva. Es lastima que la mismaglorificación de que ha sido objeto Kroc como fundador de McDonald´s lo pinte, erróneamente, como la fuente de todos los atributos. La McDonald´s desconocida no es la expresión de un solo hombre. No es ni siquiera una sola compañía sino más bien una federación de centenares de entidades independientes conectadas por una complicada red de asociaciones.

CAPITULO 1

SI HAY UN MCDONALD

-Ray Kroc no invento lacomida rápida. No invento el restaurante de autoservicio. Y su restaurante McDonald´s no fue el primer McDonald´s. El merito de estas tres cosas pertenece a los hermanos McDonald´s, Richard y Maurice, este el mayor de los dos, conocidos en la intimidad como Dick y Mac. Ellos fueron los inventores que tuvieron la visión, pero les falto el empuje y el don de organización necesarios para explicar su...
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