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McDonalds presenta una ventaja competitiva tanto en costes como en diferenciación, pero está más cerca de la diferenciación ya que, entre otras cosas, renueva su imagen, innova en productos y llegaa nuevos segmentos (adolescentes, familias con hijos pequeños, etc.).
Las fuentes de ventaja en costes que utiliza son:
• Economías de escala: todos los McDonalds en España compran al mismoproveedor, existe una centralización de las compras. Esto favorece las economías de escala.
• Economías de aprendizaje: el conocimiento de una franquicia pasa a otra cuando se va a abrir.Además, McDonalds dispone de un manual para los empleados.
• Técnicas de producción: McDonalds busca la forma de simplificar las operaciones y atiendes a los clientes de forma rápida y sencilla.• Diseño del producto: cuidan mucho la presentación de los productos, todos presentados en pequeñas cajas.
• Coste de los inputs: al ser las compras centralizadas y los pedidos degrandes volúmenes, el coste de los inputs es muy bajo, además la variedad de los ingredientes con los que hacen sus productos es baja.
• Utilización de la capacidad: intentan que no haya capacidadociosa ya que siguen creciendo captando nuevos socios (franquiciados) y, además, en las horas donde hay menos clientes ofrecen nuevos productos, por ejemplo, por las mañanas ofrecen McCafé.
•Eficiencia directiva: no hay información.
Las fuentes de diferenciación que utiliza McDonalds son:
• Características y prestaciones del producto: los productos se adaptan a cada país, altipo de cliente, etc. y, además, existe innovación, van lanzando productos nuevos.
• Servicios complementarios: por ejemplo, zona de aparcamiento, McAuto, Wi-fi, etc.)
• Intensidad delmarketing: utiliza el marketing para diferenciarse, aunque no gastan mucho en publicidad.
• Tecnología incorporada en fabricación y diseño: McDonalds dispone de técnicas de conservación, de...
Las fuentes de ventaja en costes que utiliza son:
• Economías de escala: todos los McDonalds en España compran al mismoproveedor, existe una centralización de las compras. Esto favorece las economías de escala.
• Economías de aprendizaje: el conocimiento de una franquicia pasa a otra cuando se va a abrir.Además, McDonalds dispone de un manual para los empleados.
• Técnicas de producción: McDonalds busca la forma de simplificar las operaciones y atiendes a los clientes de forma rápida y sencilla.• Diseño del producto: cuidan mucho la presentación de los productos, todos presentados en pequeñas cajas.
• Coste de los inputs: al ser las compras centralizadas y los pedidos degrandes volúmenes, el coste de los inputs es muy bajo, además la variedad de los ingredientes con los que hacen sus productos es baja.
• Utilización de la capacidad: intentan que no haya capacidadociosa ya que siguen creciendo captando nuevos socios (franquiciados) y, además, en las horas donde hay menos clientes ofrecen nuevos productos, por ejemplo, por las mañanas ofrecen McCafé.
•Eficiencia directiva: no hay información.
Las fuentes de diferenciación que utiliza McDonalds son:
• Características y prestaciones del producto: los productos se adaptan a cada país, altipo de cliente, etc. y, además, existe innovación, van lanzando productos nuevos.
• Servicios complementarios: por ejemplo, zona de aparcamiento, McAuto, Wi-fi, etc.)
• Intensidad delmarketing: utiliza el marketing para diferenciarse, aunque no gastan mucho en publicidad.
• Tecnología incorporada en fabricación y diseño: McDonalds dispone de técnicas de conservación, de...
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