Membrana plasmatica

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La membrana plasmática
Y TRANSPORTE

Definición
• La membrana plasmática es conocida también como membrana citoplásmica. • Estructura laminar que engloba a las células, define sus límites y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior y exterior de éstas. • Es una barrera de permeabilidad selectiva que regula el paso de sustancias de dentro y fuera de la célula

Esta compuesta defosfolípidos que le confieren la estructura, Proteínas, que le dan función y carbohidratos

Principal característica
• La principal característica es su permeabilidad selectiva. Esto le permite: • Seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. • Mantener estable el medio intracelular, regulando el paso de agua, iones y metabolitos, • Mantiene el potencial electroquímico (elmedio interno esté cargado negativamente) que utiliza para la toma de nutrientes

Composición química
• La membrana plasmática está compuesta por: • una doble capa de fosfolípidos, • por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa, • y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas. • Las moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se calcula que por cada 50 lípidoshay una proteína. Sin embargo, las proteínas, debido a su mayor tamaño, representan aproximadamente el 50% de la masa de la membrana.

Tamaño de la membrana plasmática.
• Tiene un grosor aproximado de 7,5 nm y no es visible al microscopio óptico pero sí al microscopio electrónico, donde se pueden observar dos capas oscuras laterales y una central más clara. • En las células procariotas y enlas eucariotas osmótrofas como plantas y hongos, se sitúa bajo otra capa, denominada pared celular.

Al ME se observa como bicapa

Debido a su estructura las membranas plasmática presenta:
• Asimétría debido a las cargas de superficie, proteínas y carbohidratos. • Impermeabilidad a iones debido a la bicapa fosfolipìdica. • “Resistencia” debido a las interacciones hidrofóbicas que mantienenunidos los fofolípidos. Sin embargo, deben estar reforzadas por la pared en hongos y bacterias • Las proteínas interactúan con los fofolípidos a través de interacciónes hidrofóbicas.

Las membranas no son estructuras estáticas ni rígidas. Están formadas por un conjunto de moléculas hidrofóbicas e hidrofílicas que se mantienen unidas por enlaces, en general, no covalentes. Una de las principalescaracterísticas de las membranas biológicas es su alto grado de fluidez. Esto implica que sus lípidos y proteínas pueden desplazarse libremente en todas las direcciones, pero siempre sobre el plano de la membrana. De allí entonces la denominación de “mosaico fluido”; a esta propiedad también se la conoce como difusión lateral.

S. J. Singer and G. L. Nicolson (1972) Postularon que las membranasson “disoluciones bidimensionales de lípidos y proteínas.” Según este modelo, la estructura de la membrana sería una delgada lamina formada por dos capas superpuestas de lípidos (también llamadas hemimembranas), con la fluidez propia de los aceites, en la cual se encuentran insertadas proteínas. Esto le confiere el aspecto de un “mosaico”..

El Modelo del mosaico Fluido

Componentes de lamembrana plasmática

También presentan glúcidos unidos por enlaces covalentes a lípidos y proteínas. Esto da lugar a los llamados glucolípidos y glucoproteínas, respectivamente.

Componentes de la membrana y sus características .

Lípidos
• El 98% de los lípidos presentes en las membranas celulares son anfipáticos, es decir que presentan un extremo hidrófilico (que tiene afinidad einteracciona con el agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua). • Los más abundantes son los fosfoglicéridos (fosfolípidos) y los esfingolípidos, que se encuentran en todas las células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides o esteroles,(sobre todo colesterol). Estos últimos no existen o son escasos en las membranas plasmáticas de las células procariotas. • Existen también grasas...
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