menu especial navidad

¡¡Feliz Navidad!!
Os proponemos un menú para navidad, para acompañar los típicos langostinos y vestir nuestra mesa de otros platos.
Para empezar os ofrecemos un posible menú con platos fáciles depreparar y suaves para esos intestinos latosos.
De entrantes os presentamos unas patatas asadas rellenas de jamón y queso, y brochetas de pollo.
De primero un tournedó al oporto con puré depatatas.
De segundo Salmón con puerros.
Y por ultimo una tarta de queso.
A continuación os ofrecemos las recetas una por una para que podáis elegir cual hacer y elaborarlas para estas cenas tanespeciales.

PATATAS ASADAS CON JAMÓN Y QUESO.
Ingredientes (4 personas)
2 patatas grandes (nuevas)
Jamón (al gusto)
Queso manchego rallado (al gusto)
Orégano
Sal
Aceite
Elaboración:
Lavamos bienla patata sin quitar la piel.
Abrimos la patata en dos partes y vaciamos su contendido, dejando solamente un par de centímetro de carne de patata junto a la piel.
Una vez realizado esto,introducimos las patatas al horno con la piel abajo, durante unos 40-45 minutos.
Pasado este tiempo sacamos las patatas y las untamos ligeramente de aceite tanto por fuera como por dentro, salpimentamos y lasintroducimos nuevamente en el horno, esta vez con la piel hacia arriba , durante unos 15-20 minutos.
Sacamos las patatas y añadimos parte del queso y el orégano, y volvemos a introducirlas en el hornounos 5 minutos más. Despues de este tiempo y con el queso derretido, añadimos el jamón y espolvoreamos el resto del queso por encima y volvemos a introducirlas en el horno por última vez,durante5-10 minutos hasta que queden doradas al gusto.

BROCHETAS DE POLLO
Para las brochetas tenemos que recordar la receta de pollo marinado crujiente que os ofrecimos hace unos meses(http://tueii.com/2013/06/21/pollo-marinado-crujiente/)
Con ayuda de un paliyo de pinchos, introducimos un tomate cherry, un trozo de pollo y asi sucesivamente.
Podéis añadir otro ingrediente que os guste y que os...