mercadeo agropecuario

RECETAS.
--GALLETAS.--
Galletas de Miel. (Rinde 48 Galletas)
Barquillos de Miel. (Rinde 36 Barquillos)
Galletitas de Miel . (Rinde 72 Galletas)
¡NUEVO! SANDWICH RANCHERO . (Rinde 4 porciones)
--PIE.--
Pie de Ruibarbo y Frambuesa. (Rinde de 6 a 8 porciones)
Panecillos Griegos de Miel APIACA (Melomakarouna)
Jarabe de Miel
--BEBIDAS.--
Nieve de Miel (Rinde 20 Porciones)
Ponche deMiel para Fiestas (Rinde 40 Porciones)
--ENCURTIDOS Y CONSERVAS.--
Encurtido de Pepinos (Rinde 4 Litros)
--SALSAS.--
Salsa de Miel (Rinde para 8 personas)
Coulis de Tomate Cocido (Rinde para 4 personas)
Sabayón de Pimentón Rojo (Rinde para 4 personas)
--ENTRADAS.--
Chiles Poblanos Rellenos con Carne y Aceitunas (Rinde 4 Porciones)
--GALLETAS.--


Galletas de Miel. (Rinde 48Galletas)
Ingredientes :
2 ½ Tazas de harina de trigo integral.
½ Cucharaditas de Sal
½ Taza de nueces picadas
Un Huevo, bien batido
Una Taza de Miel APIACA
¾ de taza de mantequilla derretida
2 Cucharaditas de polvo de hornear
½ Cucharadita de extracto de almendra
Papel encerado
Cierna la harina, mezcle con el polvo de hornear, la canela y la sal, y cierna de nuevo. Agregue las nueces.Incorpore el huevo, el extracto de almendra, la miel APIACA y la mantequilla derretida; vierta en la mezcla anterior. Incorpore perfectamente. Forme rollos no muy gruesos y envuélvalos en papel encerado. Refrigere hasta que estén lo suficientemente duros para rebanar. Caliente el horno a 200°C (400°F) mientras corta los rollos en rebanadas delgadas y los coloca sobre láminas para hornear sinengrasar. Hornee durante diez minutos. Enfríe sobre una parrilla de alambre.


Volver.


Barquillos de Miel. (Rinde 36 Barquillos)
Ingredientes :
½ taza de harina de trigo
1/8 de cucharadita de bicarbonato
1 ¾ cucharaditas de ralladura de naranja
¼ de cucharadita de polvo de hornear
½ taza de Miel APIACA
¼ de taza de mantequilla
½ taza de coco rallado
Engrase las latas dehornear, caliente el horno a 180°C (350°F). Mezcle la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato. En una Cacerola, incorpore la miel APIACA con la mantequilla. Ponga al fuego a que hierva y se cueza durante un minuto, retire del fuego. Agregue los ingredientes secos, el coco y la ralladura de naranja. Incorpore perfectamente. Vierta en cucharaditas sobre las latas previamente engrasadas y extiendaen hojas delgadas. Coloque solo seis barquillos en cada lata para mayor facilidad de manejo. Hornee de ocho a diez minutos. Retire cada barquillo de cada lata cuidadosamente antes de que se enfríe, y enrolle en el mango de una cuchara de madera Pequeña. Enfríe sobre una parrilla de alambre. Sirva con compota de naranja, peras, cerezas enlatadas, o con su combinación de frutas favoritas.Volver.


Galletitas de Miel . (Rinde 72 Galletas)
Ingredientes :
5 tazas de harina integral
Una cucharadita de canela en polvo
Una cucharadita de extracto de vainilla
3 Huevos
2 tazas de miel APIACA
½ cucharadita de sal
3 cucharaditas de bicarbonato
Separe una taza de harina y la vainilla; mezcle los demás ingredientes. Refrigere toda la noche, por la mañana agregue unacucharadita de vainilla y suficiente harina para hacer una pasta (4 o 5 tazas). Caliente el horno a 180°C (360°F). Vierta a cucharadas sobre una lata para hornear. Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que comience a dorarse.


Volver.


 ¡NUEVO! SANDWICH RANCHERO . (Rinde 4 porciones)
Ingredientes :
lechuga
1 lata de champiñones preparados
tomates
pepino
pan de molde integral
salsaranchera
cebolla
1 limón
Cortamos en rodajas el pepino y los tomates y picamos la lechuga. Cortamos la cebolla en juliana (es decir en tiras muy finas) y la freímos con zumo de limón de 8-10 minutos. Preparamos dos rebanadas de pan de molde integral y vamos colocando los ingredientes. Le ponemos un poco de salsa ranchera y listo.


Volver.


--PIE.--
Pie de Ruibarbo y Frambuesa. (Rinde...