Mercadeo

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Misión: Ofrecer tres ambientes diferentes, en un lugar distinguido moderno y acogedor, complementado por la mejor calidad, servicio, variedad y buen gusto en comidas y bebidas.

Visión: Serreconocido como el mejor bar en cuanto la combinación de sus diferentes ambientes de diversión, además de la calidad de sus comidas y bebidas.

ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO DE MERCADO A UTILIZARUbicación Geográfica

El negocio se encuentra ubicado en el Centro Comercial Plaza Freses en Curridabat, local nº………………..Este tiene una muy buena ubicación ya que se encuentra sobre la carreteraprincipal en la vía que va de curridabat –san José, esta zona es el principal centro de comercio de este cantón, además de mucho auge tomando en cuenta en sus cercanías el Centro Comercial Plaza del Sol,Restaurantes, tiendas locales en general de prestigio. Cabe resaltar la importancia de la zona, el auge y estatus comercial con la que cuenta esta, lo cual son indicadores del mercado potencial existentepara el desarrollo de una opción de alta categoría para la diversión, entretenimiento y buena comida.

Entorno

Estrategia

La estrategia de mercado a seguir será la diversificación, la cualconsistirá en agregar al Bar Restaurat Trio una Cava especializada en vinos de la mas alta calidad. Esto tomando en cuenta que en la actualidad el negocio cuenta con los servicios de Bar y Restauranteteniendo este una aceptación mínima tomando en cunta la baja en las ventas del negocio, las cuales apenas y cubren los costos operativos del mismo.
Se implementara una combinación de tres ambientes:Sport Bar, Snack Bar y la Cava, estos complementados por el servicio de restaurante en sus áreas.

Segmentación de Mercado

Dentro del perfil de mercado a utilizar se destaca este como unamedida de valor o estilo de viva por el estatus de la zona geográfica, ósea una segmentación psicografica , enfocándose esta la clase media-alta, ubicadas mayormente en los cantones de Curridabat, Tres...
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