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Descripción de la conformación de las familias (grupal)

La conformación de los hogares general están conformado por los padres de familia, 3 de estos contienen hermano, uno de estos tiene muchacha de servicio, y otro tiene como integrante a una abuela. Se puede interpretar que las familias tienen una estructura parecida ya que estos cuentan con padres y madres principalmente.

Análisis delcomo transcurren las comidas en las familias.
Los desayunos, los almuerzos y las cenas de cada familia cuentan con discrepancias, y bastantes similitudes.
Los desayunos Todas las familias durante los días de la semana, cuentan con una similitud, que en todos los casos se interponen actividades sea laboral o estudiantil que evita la reunión familiar dentro de esta comida de lunes a viernes.hallamos la diferencia que en el caso de la Familia Garcia Herniquez, y la de los Manotas, que los domingos poseen un rito el cual consiste en la reunión familiar los domingos, las otras dos familias no lo realizan por falta de tiempo o por discrepancias en los horarios de sueño.
De los desayunos de cada familia se llega a la conclusión de que cada integrante de cada familia posee diferentes horariospara llevar a cabo su desayuno por los horarios estudiantiles de algunos miembros de la familia como también la disponibilidad del tiempo de los horarios laborales que afectan la reunión de todos al momento del desayuno con la gran diferencia de que los domingos hay dos familias de las cuatro de este análisis que tienen como un rito el sentarse todos en la mesa los domingos al momento deldesayuno.

Los almuerzos en las familias se observa que todos intentan almorzar juntos, sin embargo todo depende del tiempo que tenga disponible, por lo general no se puede pero cuando coinciden las horas de todos los integrantes de todas las familias no dudan en hacerlo juntos. Dos de las familias cuentan con muchachas de servicios, los cuales les facilitan el proceso de elaboración de las comidas,las otras dos cuentan con las madres como las que realizan la comida y demás actividades, estas durante el fin de semana suelen almorzar juntos, pero las dos familias que cuentan con muchacha de servicio suelen salir a comer a restaurantes o cualquier otro lugar.
ANALISIS: De esto se infiere que el tiempo es el factor más importante y que mas afecta a cada integrante de las familias, a la hora dealguna reunión familiar, y que los fines de semanas la capacidad adquisitiva y los distintos gustos, facilita que dos de las cuatro famitas, puedan salir a comer a restaurante y demás.
Y las cenas, 1 de las 4 familias, la madre no realiza la cena y otras dos las realiza las madres, y a ultima (familia Manotas) realiza la comida los hijos, y la familia Unfried, cenan dispersos, los otros cenanjuntos, y suelen compartir momentos, charlando acerca del día.
ANALISIS: De esto podemos interpretar que en las noches la mayoría de las persona, cuentan con tiempo y suelen comer juntos pero ahí casos que a pesar que cuentan con tiempo y disponibilidad para comer juntos no lo aprovechan, sin embargo no afecta en del bienestar de la familia.

Desconceptualización del producto (queso)
Mote dequeso, Queso rallado en pastas, gratinar lasaña y papas, y queso rallado sobre el chocolate y queso sobre la carne como salsa, son los principales usos desconcepcualizados que se notaron en cada hogar de familia.
Se puede llevar a la conclusión de que las distintas personas encargadas de la preparación de la comida, o la toma de decisión de compra, sea madre, muchacha de servicio, hijos o padre,siempre en la busca de la diferenciación de platos o la busca de un gusto o capricho buscan hacer distintos platos con el queso.

Ritos en las familias estudiadas
3 de las 4 familias cuentan con un común de los ritos, y es charlar durante la comida o por defecto luego de esta, ya sea dia de semana si se tiene disponibilidad de tiempo, o fines de semana que son los días que las personas...
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