“Mermelada De Cascara De Naranja”

“MERMELADA DE CASCARA DE NARANJA”
CAPITULO I DISEÑO DE INVESTIGACION

1.1.

ENUNCIADO DEL TEMA DE INVESTIGACION

“Mermelada de cascara de naranja”

1.2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Sefijó específicamente en este tema, porque en la actualidad tanto en nuestro país (Bolivia), como en muchos otros se tiene el inconveniente de desechar la cáscara de las frutas consumidas.

Esteproblema se da frecuentemente por el bajo nivel de conocimiento que se tiene acerca del tema a investigar.

1.3.

DELIMITACION DEL PROBLEMA

1.3.1. Delimitación geográfica.

Los límites geográficosdel trabajo de investigación se realizarán en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra – Bolivia.

1.3.2. Delimitación temporal

El trabajo de investigación se efectuará considerando la situaciónactual de la falta de conocimiento que existe acerca de este producto, que comprenderá tres meses (agosto, septiembre y Octubre).

Página 1

“MERMELADA DE CASCARA DE NARANJA”
1.3.3. Delimitacióntemática

El presente trabajo de investigación está dirigido al área de producción específicamente para hacer conocer el beneficio que otorga el producto.

1.4.

OBJETIVOS

1.4.1. Objetivosgenerales

-

Crear un alto nivel de conocimiento sobre las propiedades y beneficios que trae la mermelada de cáscara de naranja

1.4.2. Objetivos específicos

-

Informar a las personas, quéutilidades se le da a la cáscara de naranja Crear estrategias para dar a conocer a las personas la mermelada de cascara de naranja

-

Ayudar al medio ambiente reciclando de manera adecuada

1.5.JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

A continuación se presentan tres razones que justifican el desarrollo de este trabajo.

1.5.1. Justificación Científica

El presente trabajo fue realizado conmétodos y técnicas científicas de manera que sea de fácil comprensión.

Página 2

“MERMELADA DE CASCARA DE NARANJA”
1.5.2. Justificación social

Nuestro producto, en si necesita propuestas...