Mermeladas artesanales

Páginas: 20 (4859 palabras) Publicado: 18 de noviembre de 2014
Proyecto “FAPPA”
Mermeladas Tía Juana



1 INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………..3
2 LOGO…………………………………………………………………………………….3
3 MISION, VISION Y VALORES ………………………………………………………..3
1 MISION…………………………………………………………………………...3
2 VISION……………………………………………………………………………4
3 VALORES………………………………………………………………………..4
4 MERCADO……………………………………………………………………………….4
1 OBJETIVOS DE LAMERCADOTECNIA…………………….......................4
2 INVESTIGACION DE MERCADO…………………………………………….4
3 TAMAÑO DE MERCADO………………………………………………………5
4 CONSUMO APARENTE……………………………………………………….5
5 PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA ………………………………………….5
6 ESTUDIO DE MERCADO……………………………………………………………...6
7 ENCUESTA……………………………………………………………………………...7
8 DISTRIBUCION Y PUNTOS DE VENTA……………………………………………9
9 PROMOCION Y PUBLICIDAD………………………………………………………...9
10 PLANDE INTRODUCCION AL MERCADO………………………………………..10
11 SISTEMA DE VENTA…………………………………………………………………10
12 PLANEAMIENTO DE VENTAS………………………………………………………10
13 PRODUCCION…………………………………………………………………………11
14 OBJETIVO ……………………………………………………………………………..11
15 ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO…………………………………………..11
16 VARIEDADES DEL PRODUCTO……………………………………………………12
17 PROCESO DE ELABORACIÓN……………………………………………………..14
18CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO…………………………………………………16
19 INSTALACIONES……………………………………………………………………...16
20 MATERIA PRIMA……………………………………………………………………...17
21 NECESIDADES………………………………………………………………………..17
22 PROVEEDORES………………………………………………………………………18
23 DISENO Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Y OFICINA………………………..19
24 MANO DE OBRA REQUERIDA……………………………………………………..19
25 ORGANIZACIÓN (ORGANIGRAMA)……………………………………………….2026 AREAS DE LA EMPRESA……………………………………………………………20
27 CONCLUSION…………………………………………………………………………21

ANEXOS

1. INTRODUCCIÓN
Nosotros somos una pequeña empresa dedicada a la elaboración de mermeladas artesanales y 100% naturales de sabores únicos, ofreciendo al consumidor una experiencia gustativa diferente a la que ofrecen las mermeladas convencionales. En las siguientes páginas intentaremosdemostrar por qué nuestro proyecto “Mermeladas Tía Juana” necesita el apoyo del programa “FAPPA” para motivar el crecimiento y desarrollo de la producción agroalimentaria en el ejido “ojo de agua”, ubicado en la carretera libre Tijuana-Tecate. Con el apoyo de “FAPPA” sería posible ampliar la producción de las mermeladas, así, se abriría camino para dar trabajo a mas miembros del ejido y de esta manerase combatiría en un porcentaje considerable la pobreza y la falta de empleo tanto en adultos como en jóvenes, llevando al ejido a un crecimiento importante.

2. LOGO
Nuestro logo pretende plasmar lo característico de la región, con un diseño sencillo que demuestra la esencia de nuestro proyecto.



3. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

Han pasado ya casi 30 años, desde que nuestros abuelos crearonlas “Mermeladas Tía Juana” para consumo exclusivo de sus familias sin la intención de comercializar con ellas. Detrás de la calidad y sabor de nuestras mermeladas se encuentra toda una historia de esfuerzo y dedicación de nuestros ascendientes.

3.1. MISIÓN
Llenar de tradición y sabor el paladar de nuestros clientes con la elaboración artesanal de mermeladas, y que al momento de la comida susabor único y exclusivo haga que las familias se unan, dejando huella en cada uno de sus hogares.

3.2. VISIÓN
Ser un excelente lugar para trabajar, sin perder de vista la calidad de nuestro producto, así como brindarle oportunidades de trabajo a más miembros del ejido y combatir en lo posible la pobreza y la falta de empleo.

3.3. VALORES
Identificamos un grupo de valores nucleares queayudaran al crecimiento y desarrollo de nuestra empresa, valores que surgieron desde el momento en que la primer mermelada se elaboró por primera vez hace casi 30 años.

Integridad: ser siempre auténticos.

Calidad: hacer bien el trabajo, utilizando fruta fresca y llevando un estricto control de calidad en cada una de nuestras mermeladas.

Responsabilidad: comprometernos con...
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