MÉTODOS DE ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS

Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadasen el laboratorio.
El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo.
Se han preparado más de 10.000 medios decultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son:
Temperatura
Grado de humedad
Presión de oxígenoadecuadas,
Grado correcto de acidez o alcalinidad.
Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.

Enlos diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de enriquecimiento como:
Hidratos de carbono
Suero
Sangre completa
Bilis,

Los hidratos de Carbono
Los hidratos de Carbono seadicionan por dos motivos fundamentales:
Para incrementar el valor nutritivo del
medio
Para detectar reacciones de fermentación
de los microorganismos que ayuden aidentificarlos.

EL SUERO Y LA SANGRE COMPLETA

Se añaden para promover el crecimiento de los microorganismos menos resistentes
También se añaden colorantes que actúan como indicadores para detectar:
Laformación de ácido
Inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras
El Rojo Fenol se usa como indicador ya que tomara una coloración:
Rojo en pH básico
Amarillo en pH ácido.

La Violetade Genciana se usa como inhibidor ya que impide el crecimiento de la mayoría de las bacterias Gram-positivas

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO ADECUADO DE LOS MICROORGANISMO

Disponibilidad denutrientes adecuados.
Consistencia adecuada del medio.
Presencia (o ausencia) de oxígeno y otros gases.
Condiciones adecuadas de humedad.
Luz ambiental.
pH
Temperatura.
Esterilidad del medio.... [continua]

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(2012, 05). Metodo De Estudio De Los Microorganismos. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Metodo-De-Estudio-De-Los-Microorganismos/4188606.html

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