MÉTODOS DE ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS

Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.
El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo.
Se han preparado más de 10.000 medios de cultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son:
Temperatura
Grado de humedad
Presión de oxígeno adecuadas,
Grado correcto de acidez o alcalinidad.
Un medio decultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.

En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de enriquecimiento como:
Hidratos de carbono
Suero
Sangre completa
Bilis,

Los hidratos de Carbono
Los hidratos de Carbono se adicionan por dos motivos fundamentales:
Para incrementar el valor nutritivo del
medio
Para detectar reacciones de fermentación
de los microorganismos que ayuden a
identificarlos.

EL SUERO Y LA SANGRE COMPLETA

Se añaden para promover el crecimiento de los microorganismos menos resistentesTambién se añaden colorantes que actúan como indicadores para detectar:
La formación de ácido
Inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras
El Rojo Fenol se usa como indicador ya que tomara una coloración:
Rojo en pH básico
Amarillo en pH ácido.

La Violeta de Genciana se usa como inhibidor ya que impide el crecimiento de la mayoría de las bacterias Gram-positivas

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO ADECUADO DE LOS MICROORGANISMO

Disponibilidad de nutrientes adecuados.
Consistencia adecuada del medio.
Presencia (o ausencia) de oxígeno y otros gases.
Condiciones adecuadas de humedad.
Luz ambiental.
pH
Temperatura.
Esterilidad del [continua]

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(2012, 05). Metodo De Estudio De Los Microorganismos. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Metodo-De-Estudio-De-Los-Microorganismos/4188606.html

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