Metodo de evaluacion por puntos o de ponderacion

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PROYECTO DE SERVICIO: “CAFETERIA”
DESCRIPCION DEL NEGOCIO: El serivio que prestaremos en nuestra Cafeteria sera la venta de variedades de café frio y caliente, así como diversos tipos de alimentoscomo paninos y postres.
Para la instalación de nuestra Cafeteria tenemos 3 posibles alternativas, de las cuales una sera la mas favorable para nuestra instalación.
El metodo que utilizaremos paradeterminar la ubicación optima de las posibles alternativas es el “METODO DE EVALUACION POR PUNTOS O DE PONDERACION”.
FACTORES RELEVANTES
Los factores relevantes que utilizaremos para determinar cualde las alternativas es mas optimas son:
Mano de obra
Materia prima
Impuestos
Demanda de Clientes
Costo de Instalación
INFORMACIÓN NUMERICA DE FACTORES POR UBICACIÓN

FACTORESUBICACIONES
Veracruz Centro Boca del Rio Centro Plaza Americas
Mano de Obra $ 52.00 $ 52.00 $ 52.00
Materia Prima 2 2 2
Impuestos $4,000.00 $3,000.00 $5,000.00
Demanda Clientes 457, 377 hab. 135,804hab. 135,804 hab
Costo de Instalacion $ 9,000.00 $ 8,000.00 $ 15,000.00

DESCRIPCION DE FACTORES:
MANO DE OBRA. Este factor se refiere al costo del Salario Minimo en las regiones de lasdiferentes alternativas.
MATERIA PRIMA. Este factor se refiere a la cantidad de proveedores de café que surten la region de las diferentes alternativas, en este caso las alternativas tienen 2 proveedores encomun que son:
Cordoba
Coatepec
IMPUESTOS Y SEGUROS. Este factor se refiere al pago por el derecho de tener un comercio, ISR, entre otros.
DEMANDA CLIENTES. Este factor se refiere a lacantidad de habitantes por cada alternativa.
COSTO DE INSTALACIÓN. Este factor se refiere al costo de la renta de un local comercial en las diferentes alternativas.
METODO DE EVALUACION POR PUNTOSO DE PONDERACION APLICADO AL SERVICIO DE UNA CAFETERIA.

FACTORES ω UBICACIONES
VERACRUZ CENTRO BOCA DEL RIO CENTRO PLAZA AMERICAS
Mano de Obra 1 8 8 8
Materia Prima 1.5 9 9 9
Impuestos 1.5...
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