Metodologia

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ALIMENTACION

1.- consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos
http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n

2.- Serie de actos voluntarios y conscientes, que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos
http://salud.glosario.net/alimentacion-nutricion/alimentaci%F3n-2195.html

3.- Es la acción voluntaria por medio de la cual el individuo ingierecomestibles

NUTRICION

1.- La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales...
es.wikipedia.org/wiki/Nutrición

2.- Conjunto de procesos involuntarios e inconscientes que comprenden la digestión, la absorción y la utilización de principiosalimenticios ingeridos. Obedecen a leyes fisiológicas poco susceptibles de influencias externas.
servdiet.com/web/Definiciones.htm

3.- Es el conjunto de procesos químicos que realiza el organismo digiriendo, absorbiendo y utilizando los nutrimentos contenidos en los alimentos para su crecimiento, mantenimiento y reparación

NUTRIMENTO (NUTRIENTE)

1.- Un nutrimento o nutriente es un producto químicoprocedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales.
es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento

2.- Cualquier sustancia química requerida por el organismo para una o más funciones: proveer calor o energía, construir y reparar tejidos, regular los procesos del metabolismo intermedio, y regular los procesos vitales en general.afomsalud.com/index.php/2006/07/19/glosario/

3.- Es una sustancia química que contiene los alimentos y que el organismo utiliza para la formación de nuevos tejidos durante el crecimiento, para remplazar los tejidos que se desgastan o destruyen, para la reproducción y como fuente de energía para llenar las necesidades calóricas del organismo

VITAMINAS

1.- Compuesto orgánico heterogéneo que se encuentra en los animales enpequeñísimas cantidades, pero que son necesarios para el correcto funcionamiento orgánico. Actúan como coenzimas y grupos prostéticos de las enzimas, recibiendo sus nombres distintivos mediante letras mayúsculas
es.wiktionary.org/wiki/vitamina

2.-Las vitaminas representan un grupo de compuestos orgánicos diferentes entre si en composición química, que requiere el cuerpo en muy pequeñascantidades, a fin de llevar a cabo funciones metabólicas especificas dentro de las células.
www.i-natacion.com/articulos/nutricion/concepto.html

3.- Son sustancias que actúan como coenzimas; ayudan a las encinas a corregir y a controlar las reacciones químicas necesarias para la utilización adecuada de los nutrimentos, no producen energía ni forman tejidos.

BIOTIAMINA

1.- participa en elmetabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel.
http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-b1.htm

2.- Influye en el crecimiento, la digestión y la reproducción, y protege contra ciertos trastornos nerviosos. Su carencia origina la enfermedaddenominada beriberi
http://salud.glosario.net/alimentacion-nutricion/tiamina-(vitamina-b1)-2297.html

3.- Es una coenzima vital en el metabolismo de los hidratos de carbono; se llama también antineuritica por su carencia afecta el sistema nervioso, el tracto gastrointestinal y el sistema circulatorio produciendo una enfermedad llamada beriberi.

B2 O RIVOFLAVINA

1.- es una vitaminahidrosoluble del complejo B que participa en muchos procesos metabólicos: la respiración celular, el mantenimiento de las vainas de mielina de las neuronas, la desintoxicación hepática, etc. Ayuda al crecimiento y beneficia la conservación de la piel, las uñas, el cabello y la córnea del ojo.
http://www.enciclopediasalud.com/definiciones/vitamina-b2/

2.- interviene en los procesos enzimáticos...
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