Metodologia

UNIVERSIDAD DE CARABOBO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD
LABORAL PARA UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN DE
PREMEZCLA PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL
(CASO: INGREDIA S.A.)

Autores:
Carrillo Yeniffer C.I.: 13.701.898
Ortiz Betsy C.I.: 14.126.413

Naguanagua, Octubre del 2006.

UNIVERSIDAD DE CARABOBO
FACULTAD DE INGENIERÍAESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD
LABORAL PARA UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN DE
PREMEZCLA PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL
(CASO: INGREDIA S.A.)
Trabajo Especial de Grado presentado ante la Ilustre Universidad de Carabobo para
optar por el Título de Ingeniero Industrial.

Autores:
Carrillo Yeniffer C.I.: 13.701.898
Ortiz Betsy C.I.: 14.126.413

TutorAcadémico:
Ing. Eliana Rodríguez

Naguanagua, Octubre del 2006.

CERTIFICADO DE APROBACIÓN

Nosotros los abajo firmantes, Miembros del Jurado, designados por el Consejo
de Escuela para evaluar el Trabajo Especial de Grado titulado “DISEÑO DE UN
PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL PARA UNA EMPRESA DE
ELABORACIÓN DE PREMEZCLA PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL (CASO:
INGREDIA S.A.)”, realizado por losBachilleres Yeniffer Carrillo, C.I. 13.701.898 y
Betsy Ortiz C.I. 14.126.413; hacemos constar que hemos revisado y aprobado dicho
trabajo, obteniendo una calificación de _______ puntos.

___________________
Ing. Eliana Rodríguez
Tutor

_____________________

______________________

Ing. Crisdalith Cachutt

Ing. Ezequiel Gómez

Jurado

Jurado

ÍNDICE GENERAL

RESUMEN....................................................................................................................4
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….5
El Problema…………………………………………………………………………...6
Planteamiento del Problema……………………………………………………..6
Objetivos………………………………………………………………………...9
Objetivo General………………………………………………………………...9
Objetivos Específicos……………………………………………………………9Alcance…………………………………………………………………………..9
Limitaciones…………………………………………………………...............10
Justificación……………………………………………………………………11
Marco teórico………………………………………………………………………..12
Antecedentes……………………………………………………………...……12
Bases Teóricas…………………………………………………........................14
Bases Legales……………………………………………………......................24
Definición de términos básicos………………………………………………...25

MarcoMetodológico……………………………………………………………...…27
Tipo de investigación…………………………………………….......................27
Diseño de investigación ……………………………………………..................27
Metodología…………………………………………………………………….28
Documentación …………………………………………………………………28
Análisis de la información………………………………………………………28
Fases de la investigación………………………………………………………..28
Población……………………………………………………………..................29
Muestra………………………………………………………………………….29
Fuentesy técnicas de recolección de la información…………………………...29
CONCLUSIONES.......................................................................................................31
RECOMENDACIONES .............................................................................................32
BIBLIOGRAFÍA.........................................................................................................33

UNIVERSIDAD DE CARABOBO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DEINGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL PARA
UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN DE PREMEZCLA PARA
ALIMENTACIÓN ANIMAL (CASO: INGREDIA S.A.)

AUTORES: YENIFFER CARRILLO
BETSY ORTIZ
TUTOR: ING. ELIANA RODRÍGUEZ
AÑO: 2006

RESUMEN

El presente Trabajo Especial de Grado tiene comofinalidad diseñar un programa de
Seguridad y Salud Laboral que permita a la empresa INGREDIA ALIMENTACION
ANIMAL, S.A., establecer un conjunto de objetivos, acciones y metodologías para
prevenir y controlar los factores de riesgo presentes en el ambiente de trabajo de la
empresa. Se fundamenta en una investigación de tipo descriptiva con el...