Mexico Tierra De Amaranto

Páginas: 5 (1167 palabras) Publicado: 4 de octubre de 2012
México tierra de Amaranto
Dilema
¿Qué proyecto productivo presentar ante Sedesol para recibir recursos económicos que permita intervenir con toda eficacia en las zonas de más alta marginación y menor calidad alimenticia del país?
Tomador de decisión sobre qué proyecto presentar: México Tierra de Amaranto y sus miembros
Tomador de la decisión de cuanto otorgar a MTA: Sedesol
PartesInvolucradas
• México Tierra de Amaranto (MTA)
• Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL)
• Ing. Mary Délano
• Dr. John Délano (Cinevstav del IPN )
• Dra. Mercedes López(Cinevstav del IPN)
• Dr. Anatoli Borodanenko (académico de la Universidad estatal de Guanajuato)
• Secretaría de Desarrollo Social
• Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaras de México (INIFAP)
•Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)
• Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA)
• Instituto Mexicano de Investigación de la Familia y Población (Imifap)
• Gobiernos Municipales
Reto: Realizar estrategias subsidiaras para educar en la conciencia social.
Lugar: Querétaro y sus municipios.
Fecha: Ultimo semestre del año 2007
InvestigaciónCreo que primeramente hay que entender ¿qué es el amaranto? El amaranto es una planta que pertenece a la familia de los amaranthacea y al género Amarhantus. Su nombre científico es Amaranthus Spp. El amaranto es una planta de cultivo anual que puede alcanzar de 0.5 a 3 metros de altura; posee hojas anchas y abundantes de color brillante, espigas y flores púrpuras, naranjas, rojas y doradas.
Existentres especies de amaranto que producen semilla y que, a su vez, son las más apreciadas:
• Amaranthus Caudatus: se cultiva en la región de Los Andes y se comercializa como planta de ornato, principalmente en Europa y Norteamérica.
• Amaranthus Cruentus: es originaria de México y Centroamérica, donde se cultiva principalmente para obtener grano. También se consume como vegetal.
• AmaranthusHipochondriacus: procedente de la parte central de México, se cultiva para obtener grano. (Centro de información al consumidor de amaranto., 2003)
Sabemos que hay diferentes tipos de programas apoyando el consumo y comercialización de amaranto en zonas menos favorecidas. Sin embargo dichos programas solucionan el problema por “encimita” sin llegar a la raíz del mismo. Por lo tanto los resultandos nohan sido los esperados. Muchos de estos programas dependen del gobierno en turno por lo tanto por razones administrativas, políticas o presupuestas el apoyo a estos programas se retira.
El amaranto tiene muchos beneficios como su muestra en Anexo 1 del caso a tratar. Que esto lo puedo traducir a que se considere como un recurso valioso y aplicable al combate de la desnutrición. El sector saluddel estado de Querétaro atendió a 12 mil 166 menores de 10 años con problemas de desnutrición, cifra que significa entre el 6 y 8% del total de los menores atendidos por las autoridades ese año. (Guadarrama, 2012)
Si a un niño se le proporcionan 20 gramos de amaranto, por día, se puede esperar la recuperación del 73% de la población desnutrida en un año. (Lara, 2006)
El consumo de amarantorefuerza la cadena alimentaria familiar el cual permite disminuir el consumo del presupuesto nacional destinado a “gasto social”. Ya que la población requiere de programas como MTA que permitan ayudar al Estado combatiendo la desnutrición, generando autoempleos y disminuir la pobreza.
Pero para que dichos programas funcionen correctamente debe haber una selección de productos que ayuden a la economíay desarrollo de la zona. Ya que estas asociaciones junto con sus programas desde la producción hasta la comercialización sería un eje de desarrollo nacional a corto y mediano plazo.
Además que se abre una posibilidad de desarrollar y comercializar el amaranto a nivel mundial. Por lo tanto que mejor que Sedesol financie a MTA para seguir apoyando el crecimiento económico de la población,...
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