Mezcal y sus derivados

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Producto:
Mezcal y sus derivados.

Empresa:
PRODUCTORES DE MAGUEY Y MEZCAL DE SAN DIONISIO OCOTEPEC.

Visión:
Convertirse en la principal empresa productora, comercializadora y exportadora de mezcal y sus derivados (cremas) con excelente calidad, dentro del mercado nacional, norteamericano, sudamericano y europeo.

Misión:
Somos una empresa encargada de producir y comercializarmezcal con alta calidad, desarrollando los valores de nuestros integrantes, comprometidos a ser una empresa altamente competitiva y plenamente humana e innovadora orientada al cuidado de nuestra gente, cultura y de la naturaleza (eficiencia en el uso de los recursos); satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, apoyados en los valore de la organización.

Valores:
Amabilidad: en la atencióna los clientes.
Confianza: garantizando que es un buen producto.
Respeto: relación entre los integrantes de la empresa.
Responsabilidad: al producir, envasar y el vender el producto.
Honestidad: en el cumplimiento de los demás valores ya mencionados.

Objetivos generales:
+ Obtener la aceptación en el mercado nacional, reflejándose en las ventas de los productos.
+ Identificación denuevos mercados.
+ Cuidado de la ecología.

Objetivos específicos:
- utilizar un producto que llame la atención
- recurrir a medios publicitarios.
- promoción en establecimientos (vinaterías, tiendas comerciales, antros, bares, etc.)
- hacer un estudio de mercado para identificar las preferencias de los clientes.
- adecuar el producto dependiendo de las preferencias de los clientes, y segúnel mercado.
- buscar estrategias comerciales que permitan más contacto y conocimiento con el cliente (producto-cliente).
- incrementar el uso productos ecológicos en el cultivo de las plantas.
- reciclar el bagazo (para abonar plantas y hacer papel).
- sustitución del horno de leña por otro mecanismo para la cocción del producto.

Historia:
+ 1942 el Sr. Ignacio Martínez Hdez., comenzó aproducir mezcal en la ranchería las Carretas de San Dionisio Ocotepec.
+ 1983 se suspende la producción.
+ 1986 se retoma nuevamente la producción por Ignacio Martínez García.
+ 1987 a apertura de ese año se siembras grandes cantidades de maguey.
+ 2000 un grupo de productores de maguey y mezcal se unieron para formar: Productores de Maguey y Mezcal de San Dionisio Ocotepec.
+ 2004 surge laprimera marca. SINAI MEZCAL
+ 2009 se construye la envasadora de la organización.
+ 2010 restructuraciones de la empresa y el surgimiento de una nueva marca.

Organigrama:

Nombre del puesto: director general.
Edad: de 25-45 años.
Profesión: Lic. En administración de empresas o carrera a fin.
Idiomas: ingles, y francés (no obligatorio)
Descripción de actividades: el director general seráel Representante legal.
Es el encargado de representar a la empresa en cualquiera de las actividades que esta realiza, además es la persona que tiene mas peso dentro de las decisiones que se toman para alcanzar los objetivos de la misma
Subordinados: demás departamentos.

Nombre del puesto: Producción.
Edad: 28-50.
Profesión: ingeniero en alimentos o carrera a fin.
Sexo: por seguridadmasculino.
Experiencia laboral: no necesario.
Descripción de actividades: Estará a cargo por un director, y esta será la persona que coordine todos los movimientos referentes a la producción, se enfocara a ver el cumplimiento de todos los lineamientos de calidad productiva.
Subordinados: 8 trabajadores.

Nombre del puesto: Compras y ventas:
Edad: 25 en adelante
Profesión:
Idioma: Ingles.Experiencia laboral: 2 años.
Descripción de puesto: Semejante al departamento de producción, esta tendrá a un director con la facultad de realizar las compras correspondientes para la producción del producto, al igual para los demás requerimientos que la empresa tenga para su mejor funcionamiento; aparte de tener la facultad de realizar las compras este tiene el objetivo de buscar clientes e...
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