Mgmichy

INGREDIENTES:
12 galletas con trocitos de chocolate (CHIP CHOCOLATE COOKIES)
1 paquete (8 onzas) queso crema (cream cheese) ablandado
1/2 taza de Azúcar
1 lata de 12 onzas de jugo concentrado obebida concentrada como frambuesa, limonada, color de rosa, (descongélelo antes de usar)
1 taza de fresas machacadas (trituradas)
1 envase de 8 onzas de crema batida (cool whipped topping),descongelada

MODO DE PREPARACIÓN:
COLOCA las galletas en el fondo de un molde desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas.
BATE el queso crema y el azúcar en un recipiente grande con un batidor électricoa velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega el jugo concentrado, batiendo bien despues de cada incremento. Agregue las fresas y revuelve. Añada la crema batida, revuelve con un batidormanual de (alambre) hasta que todo esté bien mezclado. Vierta sobre las galletas en el molde.
CONGELA durante varias horas o hasta que esté firme. Retire del congelador y deje reposar en la neveraaproximadamente 15 minutos antes de servir.
SIRVA en platitos individuales y corte en forma rectangular.
DECORE con fresas por encima
Maracuya Ingredientes
 1 kilo de fruta maracuyá.(Puedemezclarse con jugo de piña)
 3 dl. De jarabe de maracuyá sin alcohol.
 300 g. De azúcar.
 2 dl. De agua.
 250 g. De nata liquida.

Preparación

Disolver el azúcar con el agua haciéndolohervir durante cinco minutos y retirar hasta que estè frìo.

Extraer el jugo de la fruta eliminando las semillas pasándolo por colador de tela metálica de acero inoxidable, ayudándose de una seta demadera y añadiendo el agua con el azúcar para aprovechar lo màs posible. A ese contenido conseguido añadimos el jarabe de maracuyá , la nata lìquida y se procede a helar.

Puede servirse en bolas, confresas muy sazonadas, picadas muy finas y maceradas con azùcar y jarabe de maracuyá.

Guanabana:1 Guanábana del 1 ½ libra
* 2 tazas de leche
* 2 tazas de agua hervida fría
* 1 libra...