MICHELADAS

TABLA DE CONTENIDO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
FORMULACIÓN Y SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA 5
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 6
Objetivo General 6
Objetivos Específicos 6
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 7
Justificación Teórica 7
Justificación Metodológica 7
Justificación Práctica 7
MARCO DE REFERENCIA 8
Marco Teórico 8
Idea de Negocio 8
Emprendedor 9
Emprendedurismo 10
Innovación 11Creatividad 12
Productividad 13
Marco Conceptual 14
Historia de la Michelada 14
Marco Contextual 16
Nombre del Producto 16
Slogan del Producto 16
Envase y Presentación 16
Logo del Producto 16
16
Modo de Publicidad 17
HIPÓTESIS 18
ASPECTOS METODOLÓGICOS 19
Análisis del Mercado 19
Encuestas 21
Análisis e interpretación de resultados de la encuesta 22
ANEXOS 31
Pasos para realizar unamichelada de forma tradicional 31
BIBLIOGRAFÍA 32
PRESUPUESTO Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO 33
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 34


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La michelada es una bebida tipo coctel que hace algunos años se ha ganado espacio entre los consumidores de nuestra ciudad. Sin embargo, los detalles y su preparación hacen que los consumidores, a pesar del buen gusto por esta bebida, nola consuman debido a la falta de tiempo y demora en la combinación de los ingredientes durante una reunión, hacen que renuncien a la elaboración de este coctel.





















FORMULACIÓN Y SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

El presente proyecto es de gran importancia para todos los que estamos ligados con la industria coctelera o tenemos relación en ella. Ante losprofundos cambios producidos por la modernización y la innovación en el mercado, y por la competitividad a la hora de ofrecer un producto o servicio, urge la creación de una empresa que no solo ofrezca un producto diferente y de calidad, sino que brinde al consumidor un plus en el servicio.

La michelada es un bebida alcohólica de origen mexicano que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal yespecias. Esta bebida es muy refrescante y las personas que buscan algo más que el sabor simple de la cerveza, la prefieren, pero el proceso de preparación es muy tedioso, ya que se debe sacar jugo de limones, escarchar el vaso con sal, hacer una mezcla con salsas y especias; esto conlleva a que el consumo sea limitado.

Micheladas Express es un producto de calidad que contiene ingredientes quefácilmente se mezclan con la cerveza que sea de la preferencia del consumidor. Esto hace que sea un producto que brinde agilidad, ahorrando tiempo y detalles de la preparación y, logrando que el consumidor pueda disfrutar de la exquisita bebida en solo un instante. Como plus del producto, cabe recalcar, que Micheladas Express no solo se distribuirá en tiendas, supermercados, licoreras, bares yrestaurantes, sino que será entregado a domicilio, bajo pedidos.

Micheladas Express no solo va a satisfacer los deseos o necesidades de nuestros clientes, sino que servirá de base para el desarrollo de la competitividad en el mercado de la industria de servicios de cocteles y bebidas en el País.


OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN


Objetivo General

Comercializar un producto que satisfaga lasnecesidades del público cervecero de la ciudad ofreciendo un nuevo concepto de bebidas tradicionales con un acompañante diferente lo cual brindará una sensación refrescante.



Objetivos Específicos

Ahorrar tiempo en la preparación del producto.
Realizar un análisis de mercado y encuestas para establecer la aceptación de nuestro producto.
Elaborar un plan de marketing para laelaboración, venta y entrega a domicilio del producto “Micheladas Express”.









JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Justificación Teórica

Hace alrededor de 15 o 20 años ha tenido auge el término emprendedor. Este término nace en referencia a los jóvenes – adultos que a raíz de una idea pusieron en marcha negocios novedosos basados en una identificación de un problema o necesidad en el mercado,...