Micro

Informe Preliminar:
Denominación: SABORES DE MI TIERRA
Marco Institucional: Empresas de elaboración y ventas de productos regionales con el fin de poder exportar nuestros productos al hacia el interior e exterior del país, al fundarse el 19 del 2010. Con el objetivo de incentivar a las personas para que puedan ver las culturas de Misiones.
Fecha De Ejecución
Las actividadesinician: 01- 12- 2012
Beneficiarios: Todas las personas y/o empresas que les vendemos nuestros productos.
Localización: Rechera Nº 934 esquina Av. Costanera, Posadas - Misiones - Argentina
Responsables:
* Jefa: Rudas Sonia Raquel
* Gerente:…
* Administrador: …..
Presupuestos: $ 4000.000
Descripción:
* Abriré mi local a las 16:30 pm y lo cerraremos a las 23:30* Venderé a todas las personas mayores de 18 años, de lo contrario deberán venir con sus correspondientes tutores
* A las personas mayores de 70 años abra un descuento de los productos seleccionados.
* La muestra de productos es gratuita para toda persona.




Fundamentación:
A través de mi empresa quiero preservar las comidas típicas de nuestra región, y quelos clientes puedan disfrutar cada uno de ellos. La idea surgió por el simple motivo de trabajar por cuenta propia y tener nuestra propia empresa.
La idea de fundar dicha empresa de productos regionales es que en esta zona de posadas no hay ninguna. Esto causa una gran preocupación en la sociedad, ya que Misiones solo refleja sus modelos atractivos y no sus costumbres. Esto ha influenciado quetomemos medidas sobre este tema y poder motivar a los turistas y a toda la sociedad a que prueban y sientan la verdadera que Misiones tiene para ofrecer.
Podemos analizar los puntos de vista y las opiniones de los habitantes de la zona, sobre las comidas típicas de Misiones en una simple encuesta.

Edad Sexo

1-¿Usted consume a diario comidas típicas regionales?


2-¿Por Qué?

3- ¿Cuanto invierte por año en esto?

4- ¿Si formamos una empresa de comidas típicas, usted la consumiría?

5- ¿Quecomidas típicas conoce usted o cual le gusta consumir?


Después de analizar la encuesta surgió que:
-Los habitantes de Misiones, no consumen a diario lascomidas típicas de la región, esto trajo un gran conflicto en la cultura misionera, y si las consumen gastan mucho por año y no ven la esencia de Misiones, debido a los químicos que poseen.
-La mayoría de las personas les gustaría consumir y comprar comidas típicas de esta zona, pero no hay mercados, negocios que los vendan. Entonces es una gran oportunidad para formar esta empresa.
La empresaposee los siguientes beneficios:
-Que la Producción de estas materias primas dada las características del clima de la región es de fácil producción.
- La elaboración de los derivados son de mano facturas
-Y que la cantidad y calidad de producción es interesante y orgánica.
Con la elaboración de estas comidas regionales podemos ejemplificar:
-Mandioca: mandioca frita, almidón demandioca, ñoquis de mandioca. Mbeybu, entre otros productos.
-Maíz o choclo: Torta de choclo, Boribori, sopa paraguaya, empanada de choclo, pororó.
-Mamon: Dulce de mamon, mamon de almíbar, Tarta de mamon, postres, etc.
Se tiene en cuenta que la producción de esta materia prima y sus derivados son de bajos costos. Qué la apuesta de venta al mercado es interesante y muy satisfactoria, la...