Microbiologia
Páginas: 9 (2224 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2011
1- Microbiología:
La Microbiología se puede definir, sobre la base de su etimología, como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano. Esto hace que el objeto de esta disciplina venga determinado por la metodología apropiada para poner en evidencia, y poder estudiar, a losmicroorganismos
2- Historia de la microbiología:
La microbiología tuvo un origen tardío con respecto a otras ciencias biológicas, y el reconocimiento de las múltiples actividades desplegadas por los microorganismos, hay que atribuirlos a la carencia, durante mucho tiempo, de los instrumentos y técnicas pertinentes.
Breve historia de la microbiología: Las primeras observaciones
• Robert Hooke observóque el tejido vegetal estaba formado por celdillas e introdujo el término de célula (1665).
• Las observaciones de Hooke fueron las bases del desarrollo de la teoría celular, concluyendo que cada céluls es una unidad constitucional y funcional de los seres vivos, capaz de mantener su propia existencia independientemente.
• Anton van Leeuwenhoek, utilizando un microscopio simple, fue elprimero en observar los microorganismos (1673).
La edad de oro de la microbiología:
• Entre 1857 y 1914 se realizaron rápidos avances en la ciencia de la microbiología.
• Pasteur observó que las levaduras fermentan los azúcares a alcohol y que las bacterias pueden oxidar el alcohol a ácido acético.
• Para matar las bacterias de algunas bebidas alcoholicas y de la leche se utiliza un procesode calentamiento llamado pasteurización.
La teoría infecciosa de la enfermedad
• Agostino Bassi (1834) y Pasteur (1865) demostraron la relación causal entre microorganismo y enfermedad.
• Joseph Lister introdujo el uso de un desinfectante para el lavado de apósitos quirúrgicos con el fin de controlar las infecciones en el hombre (1860)
• Robert Koch demostró que los microorganismos producenenfermedades. Para ello utilizó una secuencia de experimentos conocida como Postulados de Koch (1876), que sigue utilizándose para demostrar que un microorganismo en particular produce una enfermedad concreta.
1. El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos enfermos.
2. El microorganismo debe poder aislarse del hospedador y ser crecido en cultivo puro.
3. Lainoculación del microorganismo crecido en cultivo puro a animales sanos debe provocar la aparición de síntomas específicos de la enfermedad en cuestión.
4. El microorganismo debe poder ser reaislado del hospedador infectado de forma experimental
Desarrollo actual de la microbiología
• Entre las líneas de investigación en inmunología se encuentran el estudio del SIDA, el análisis de los efectos delinterferón y el desarrollo de nuevas vacunas.
• Las nuevas técnicas de biología molecular y microscopio electrónica han proporcionado herramientas para el progreso en el estudio de la virología.
• El desarrollo de la tecnología del DNA recombinante ha contribuido al avance de todas las áreas de la microbiología
3- Marco histórico social de la microbiología:
El asentamiento de laMicrobiología como ciencia está estrechamente ligado a una serie de controversias seculares (con sus numerosas filtraciones de la filosofía e incluso de la religión de la época), que se prolongaron hasta finales del siglo XIX.
La resolución de estas polémicas dependió del desarrollo de una serie de estrategias experimentales fiables (esterilización, cultivos puros, perfeccionamiento de las técnicasmicroscópicas, etc.), que a su vez dieron nacimiento a un cuerpo coherente de conocimientos que constitituyó el núcleo aglutinador de la ciencia microbiológica.
El reconocimiento del origen microbiano de las fermentaciones, el definitivo abandono de la idea de la generación espontánea, y el triunfo de la teoría germinal de la enfermedad, representan las conquistas definitivas que dan carta de...
La Microbiología se puede definir, sobre la base de su etimología, como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano. Esto hace que el objeto de esta disciplina venga determinado por la metodología apropiada para poner en evidencia, y poder estudiar, a losmicroorganismos
2- Historia de la microbiología:
La microbiología tuvo un origen tardío con respecto a otras ciencias biológicas, y el reconocimiento de las múltiples actividades desplegadas por los microorganismos, hay que atribuirlos a la carencia, durante mucho tiempo, de los instrumentos y técnicas pertinentes.
Breve historia de la microbiología: Las primeras observaciones
• Robert Hooke observóque el tejido vegetal estaba formado por celdillas e introdujo el término de célula (1665).
• Las observaciones de Hooke fueron las bases del desarrollo de la teoría celular, concluyendo que cada céluls es una unidad constitucional y funcional de los seres vivos, capaz de mantener su propia existencia independientemente.
• Anton van Leeuwenhoek, utilizando un microscopio simple, fue elprimero en observar los microorganismos (1673).
La edad de oro de la microbiología:
• Entre 1857 y 1914 se realizaron rápidos avances en la ciencia de la microbiología.
• Pasteur observó que las levaduras fermentan los azúcares a alcohol y que las bacterias pueden oxidar el alcohol a ácido acético.
• Para matar las bacterias de algunas bebidas alcoholicas y de la leche se utiliza un procesode calentamiento llamado pasteurización.
La teoría infecciosa de la enfermedad
• Agostino Bassi (1834) y Pasteur (1865) demostraron la relación causal entre microorganismo y enfermedad.
• Joseph Lister introdujo el uso de un desinfectante para el lavado de apósitos quirúrgicos con el fin de controlar las infecciones en el hombre (1860)
• Robert Koch demostró que los microorganismos producenenfermedades. Para ello utilizó una secuencia de experimentos conocida como Postulados de Koch (1876), que sigue utilizándose para demostrar que un microorganismo en particular produce una enfermedad concreta.
1. El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos enfermos.
2. El microorganismo debe poder aislarse del hospedador y ser crecido en cultivo puro.
3. Lainoculación del microorganismo crecido en cultivo puro a animales sanos debe provocar la aparición de síntomas específicos de la enfermedad en cuestión.
4. El microorganismo debe poder ser reaislado del hospedador infectado de forma experimental
Desarrollo actual de la microbiología
• Entre las líneas de investigación en inmunología se encuentran el estudio del SIDA, el análisis de los efectos delinterferón y el desarrollo de nuevas vacunas.
• Las nuevas técnicas de biología molecular y microscopio electrónica han proporcionado herramientas para el progreso en el estudio de la virología.
• El desarrollo de la tecnología del DNA recombinante ha contribuido al avance de todas las áreas de la microbiología
3- Marco histórico social de la microbiología:
El asentamiento de laMicrobiología como ciencia está estrechamente ligado a una serie de controversias seculares (con sus numerosas filtraciones de la filosofía e incluso de la religión de la época), que se prolongaron hasta finales del siglo XIX.
La resolución de estas polémicas dependió del desarrollo de una serie de estrategias experimentales fiables (esterilización, cultivos puros, perfeccionamiento de las técnicasmicroscópicas, etc.), que a su vez dieron nacimiento a un cuerpo coherente de conocimientos que constitituyó el núcleo aglutinador de la ciencia microbiológica.
El reconocimiento del origen microbiano de las fermentaciones, el definitivo abandono de la idea de la generación espontánea, y el triunfo de la teoría germinal de la enfermedad, representan las conquistas definitivas que dan carta de...
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