Microbiologia

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 6 (1385 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 8 de marzo de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
taller de miUNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
TALLER CÉLULAS Y MICROORGANISMOS

Nombres: _____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. Define qué es lamicrobiología
2. Da una clasificación de la microbiología (ramas)
3. ¿Qué es un microorganismo?
4. Quienes fueron los fundadores de la microbiología general y que aportes realizaron desde el punto de vista microbiológico para su desarrollo
5. Relaciona las siguientes columnas, anotando en el paréntesis la letra que le corresponda

* Descubrió la penicilina ( )
* Aislóel Bacillus anthracis ( )
* Desarrolló la pasteurización. ( )
* Bacteria presente en la flora intestinal de los humanos ( )
* Productos obtenidos a través de microorganismos ( )
* Es el nombre científico de la Amiba ( )
* Científico que demostró que la generación espontánea era falsa. ( )
* Inventó el primer microscopio ( )

a- Anton vanLeewenhoek
b- Louis Pasteur
c- Petróleo y queso
d- Lazaro Spallanzani
e- Alexander Fleming
f- Entamoeba
g- Escherichia coli
h- Roberto Koch

6. Menciona algunos productos producidos por microorganismos
7. Escribe el nombre de algunas ciencias y menciona brevemente de qué manera apoyan a la microbiología
8. ¿Cuál ha sido el impacto de los microorganismos con respectoal hombre?
9. Cuáles son los postulados de Koch para corroborar el origen de las enfermedades ¿infecciosas?
10. La gente consideraba que todas las enfermedades microbianas estarían controladas para el siglo XXI. Mencione una enfermedad infecciosa emergente y enumere tres razones por las que estamos identificando enfermedades nuevas ahora.
11. Compare los procesos siguientes y mencionelas diferencias que existen entre ellos
a. Difusión simple y difusión facilitada
b. Transporte activo y difusión facilitada
c. Transporte activo y traslocación de grupo

12. Menciona algunas diferencias entre una célula eucariota y una procariota

| Célula procariota | Célula eucariota |
| | Célula animal | Célula vegetal |
Tamaño | | | |
Envoltura nuclear| | | |
Nucléolos | | | |
Cromosoma | | | |
Pared celular | | | |
Organelas | | | |
Membrana celular | | | |

13. Menciona si los microorganismos (bacterias, mohos y protozoarios) son eucarióticos o procarióticos
14. ¿Cómo se realiza un frotis para una preparación?
15. Menciona cuál es el fundamento de la tinción de Gram
R:

Los fundamentos de latécnica se basan en las diferencias entre las paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas, por lo que a la hora de teñir ambos tipos de bacterias se tiñen diferencialmente debido a diferencias constitutivas de su pared. La clave es el peptidoglicano, ya que es el material que confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo poseen en mucha mayorproporción que las Gram negativas.

16. Menciona brevemente los pasos a seguir para la realización de la tinción de Gram
R:
Los pasos ha seguir para realizar la tinción son los siguientes:

1º Fijamos la muestra mediante calor.
2º Violeta cristal (Tiñe todas las baterías, gram + y -) 1´.
3º Fijamos con Lugol, 1´.
4º Decoloremos con una mezcla alcohol-cetona (los gram - se decoloran).
5ºSafranina (colorante de contraste, tiñe a los gram -), 1´.

Los tiempos para aplicar cada colorante es orientativo. En la tinción se observarán de color azul-violeta las gram + y de color rosa las gram -.

17. Se aisló una célula grampositiva móvil sin un núcleo visible. Es posible presumir que esta célula posee:
d. Retículo endoplasmático
e. Ribosomas
f. Aparato de...
tracking img