Microbiologia

Universidad Complutense

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA II
GUIA DE PRÁCTICAS DE

MICROBIOLOGÍA e INMUNOLOGÍA
Segundo Curso 2010/2011
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INDICE
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ....................................................... 5 EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA..................................................................... 6 ELIMINACIÓN Y LIMPIEZA DEL MATERIALCONTAMINADO ....................................... 9 PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DEL MATERIAL ................................................. 10 OBSERVACIÓN DE MICROORGANISMOS ................................................................. 14 AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS ................................................................... 22 TIPOS DE SIEMBRAS................................................................................................ 26 CULTIVO DE ANAEROBIOS....................................................................................... 30 CONTROL MICROBIOLÓGICO AMBIENTAL............................................................... 32 ANTIBIOGRAMA POR DIFUSION EN AGAR ............................................................... 34 AISLAMIENTO EIDENTIFICACIÓN DE Candida albicans.......................................... 38 OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DE LOS MICROORGANISMOS DE LA MICROBIOTA ORAL ................................................................................................. 40 ANÁLISIS E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS CULTIVABLES DE LA MICROBIOTA ORAL ........................................................................... 41MEDIOS DE CULTIVO, COLORANTES Y REACTIVOS ............................................... 45 BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 48

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NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
- El acceso al laboratorio de prácticas sólo se permite a los alumnos que estén realizando las prácticas. No se admiten visitas porrazones de seguridad. - Los laboratorios de investigación son de acceso restringido al personal del Departamento. - Es obligatorio utilizar batas abrochadas siempre que se esté trabajando en el laboratorio. Durante el periodo de prácticas, la bata no debe utilizarse fuera del laboratorio. - Debe respetarse la prohibición de beber, comer, masticar chicle o fumar en el laboratorio y se debe evitarllevarse a la boca ningún objeto (bolígrafos...) o tocarse los ojos y nariz.. - En la superficie de trabajo no deben depositarse en ningún momento ropa u objetos personales. - Cada alumno es responsable de la limpieza de su lugar de trabajo y del material asignado, así como de los microscopios que haya usado. - Se deben usar los mecheros Bunsen con precaución, no dejando material inflamable cercay evitando el posible contacto con pelo y ropas. Se comprobará que se ha apagado el gas al finalizar el experimento y al abandonar el laboratorio. - Está prohibido pipetear con la boca. - Ante un vertido accidental de material microbiológico debe informarse inmediatamente al profesor encargado del grupo. - No se debe forzar un tubo de vidrio o la apertura de un frasco sin tener protegidas lasmanos. - No se manejarán los autoclaves o el material recién esterilizado si no se dispone de guantes apropiados. - La eliminación de residuos, material desechable y material reciclable se realizará siguiendo las pautas de la práctica 1, utilizando los contenedores dispuestos a tal efecto. - Se deben lavar las manos con jabón antiséptico ante cualquier sospecha de contaminación y siempre antes demarcharse del laboratorio.

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EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
Para trabajar en un laboratorio de Microbiología se requieren unas técnicas específicas y diferentes de las que se utilizan en otras disciplinas. Es imprescindible trabajar en condiciones asépticas: el material e instrumental que se va a utilizar, así como los medios de cultivo, deben ser sometidos a algún procedimiento de...