Microbiologia

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UNIVERSIDAD DE COLIMA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

MANUAL DE PRÁCTICAS DE MICROBIOLOGÍA

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Elaborado por: Q.F.B. Mónica Alcaraz Munguía

Aprobado por la Academia Estatal de Microbiología:

M.V.Z. Eduardo Aguilar Torres
M.V.Z. Gustavo Valpuesta Vega
QFB. María Mercedes Suárez Bravo
QFB. Patricia Edwigis Valladares Celis

Supervisado por: Licda.Laura Araceli Jiménez Cobián

AGOSTO DEL 2009

JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo se elaboró con la finalidad de proporcionar un material ordenado y de fácil acceso al trabajo académico el cual se complementa con la actividad científica en el laboratorio.

Actualmente no seencuentra un manual de prácticas de microbiología en el nivel medio superior dentro de la página de la Universidad de Colima ni en bachilleratos que tengan el área Químico Biólogo o un área en común en donde se contemple la asignatura de microbiología general en el nivel medio superior.

La intención de este manual es satisfacer las necesidades del docente en los aspectos teóricos llevados enel aula con la actividad científica desarrollada en el laboratorio de tal forma que se nos facilite el trabajo ordenado y uniforme en todos los bachilleratos.

El manual consta de quince prácticas y fue elaborado tomando en cuenta las referencias bibliográficas que marca el programa de educación media superior de la Universidad de colima para la asignatura de Microbiología.La elaboración del manual se realizó en varias etapas mediante la recopilación de prácticas. Cada práctica inicia con el título en la parte central el cual se seleccionó de acuerdo a la dosificación del programa por semana. El objetivo hace referencia al aspecto significativo que se pretende que los alumnos logren al final del experimento. La introducción es la parte teórica de cada una delas prácticas, fue tomada de diversas referencias bibliográficas. En la parte experimental el procedimiento se tomó de diversos manuales de otras Universidades y de la misma Universidad de Colima.

El cuestionario en el que el alumno demuestra su aprovechamiento logrado al final de la secuencia de aprendizaje se elaboró basado en el aspecto introductorio y resultados experimentalesque se esperan de cada práctica. Así mismo se complementa con observaciones que el alumno realizará mediante dibujos o esquemas y finalizará con conclusiones personales del mismo.

INDICE DE PRÁCTICAS

Página

Práctica No 1 Empacado del material y esterilización
por calor seco..............................................................................7
Práctica no 2 Esterilización por calor húmedo
Práctica No 3 Preparación de medios de cultivo
Sólidos........................................................................................ 21
Práctica No 4 Preparación de medios de cultivoLíquidos....................................................................................... 21
Práctica No 5 Sembrado en placa de microorganismos
del medio ambiente..................................................................... 28
Práctica No 6 Aislamiento de Hongos mediante el
método extensión en placa.......................................................... 32Práctica No 7 Aislamiento de bacterias mediante el
método sembrado en placa por estrías........................................ 35
Práctica No 8 Manejo y uso del microscopio
óptico Compuesto……………………………………………………
Práctica No 9 Tinción de la cápsula bacteriana.....................................................
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