microbiología

MICROBIOLOGÍA
1.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS:
La microbiología es la ciencia que estudia a los microorganismos-es decir, a los
organismos de dimensiones tan reducidas que no se perciben a simple vista-; Por ello, para su
visualización es necesario la utilización del microscópio, puesto que el ojo humano no aprecia
apenas detalle de un objeto de 1 milímetro de diámetro y no percibe enabsoluto objetos de 0´1
milímetro de diámetro.
Los microorganismos se agrupan en el reino de los protistas. La creación de este nuevo
reino se debe a que Haeckel (1866), discípulo de Darwin, quien ante la ploémica de la época, que
incluían a unos microorganismos en el reino animal y otros en el vegetal, surgió que habia, sin
embargo, microorganismos que distaban mucho de parecerse a los animalesy vegetales, y eran
considerados una cosa u otra según la corriente del momento. Por eso, Haeckel sugirió el nuevo
reino para agrupar a los Protozoos, los Hongos y las Bacterias.
1.2 PROTISTAS:
EL reino de los protistas es muy heterógeno desde el punto de vista sistemático. Incluye
organismos con una organización biológica relativamente sencilla; son normalmente unicelulares,
aunquetambien hay organismos pluricelulares. Lo más característico y lo que les diferencia
esencialmente de animales y vegetales es que, tanto si son unicelulares como pluricelulares, no
presentan ningún tipo de diferenciación interna, es decir, no hay especialización celular (células
que se diferencian para realizar una determinada función), no mucho menos organización celular
en tejidos.
En losprotistas,se aprecian claramente dos grados de evolución: aparecen individuos con
celulas primitivas, o celulas procariotas, e individuos con verdaderas celulas, o celulaseucariotas.
La celula eucariota presenta un nucleo verdadero, rodeado por una menbrana nuclear,
que contiene un determinado número de cromosomas que están constituidos por ADN e histonas.
El citoplasma eucariótico contienemitocóndrias, cloroplastos, ribosomas y otros orgánulos
celulares, y todo ello se recubre por una membrana que se prolonga hacia el interior del
citoplásma, organizando unos canales en él que forman el retículo endoplasmático; en este
retículo se encuentran los ribosomas, que son los responsables de la síntesis de proteínas. La
membrana celular puede o no recubrirse de pares celular paraprotegerse de los agentes del
medio ambiente o bien para darle consistencia a la célula.
La célula procariota es mucho más primitiva y, por tant o, no está tan organizada. No
posee un verdadero núcleo, puesto que el ADN no está rodeado de una membrana que lo separe
del resto de los orgánulos del citoplásma, sino que se encuentra libre en él. No posee
mitocóndrias, sino mesosomas, que sonplieges de la membrana celular donde se hallan las
enzimas responsables de la repración. Tampoco hay cloroplástos, sino cromotóforos, que
contienen clorofilas. Los ribosomas tienen la misma estructura que los eucariñoticos, pero su
coeficiente de sedimentación es menor, y se encunetran pegados a la membrana citoplasmática.
Todos tienen la membrana celular protegida por la pared celular,que contiene peptidoglicano
(compuesto exclusivo de los procariontes).
Dentro de los Protistas son eucarióticos los Protozoos, hongos y algas superiores. Son
procarióticos las algas azules (cianofíceas) y las bactérias.
Los virus son un grupo aparte que aun no se ha integrádo en ningún reino; incluso se
discute si son seres vivos o no, ya que no cumplen uno de los ostulados: son incapaces dereproducirse por sí mismos, dependen de un huesped que les proporcione el mecanismo de
replicación y sintesis de sus macromoléculas; una vez que han conseguido esto, salen de la célula
infectada, produciendo su muerte. Hay virus que infectancélulas animales; otros células vegetales,
y otros infectan bacterias.
1.3 EL DESCUBRIMIENTO DE LOS MICOORGANISMOS:
Hasta que no se inventó el...