Microempresa

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MATERIA

PLAN DE CALIDAD

INGENIERIA INDUSTRIAL
PANIFICADORA

“DELICIA”

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INDICE

META DE LA EMPRESA 4

EQUIPO DE TRABAJO 5

PRESUPUESTO 6

INDICADORES DEGESTION 7

DIAGNOSTICO EXTERNO 8

DIAGNOSTICO INTERNO 9-10

Esta empresa esta creada para que la sociedad disfrute a cualquier hora del día una buena pieza de pan elaborado con losmejores ingredientes de la región, para así poder llevar a su paladar una buena mordida de calidad

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El equipo de trabajo esta conformado por

❖ 1 cajero que también será encargado dela gerencia del local

❖ 1 persona encargado para brindarle al cliente confianza en cuestiones de limpieza

❖ 1 empacador responsable de empacar el pan del cliente en bolsa y dar la cuentaal cajero

❖ 3 panaderos encargados de la elaboración del producto

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La empresa cuenta con un capital de $70,000 de los cuales se dividirá en los siguientes gastos

➢ Pago parapersonal $8’300

➢ Servicios (agua, luz, gas) $7’100

➢ Mantenimiento del local $2’500

➢ Vitrinas para el pan $4’070

➢ Material para manipular el pan $1’200➢ Hornos $15’300

TOTAL $46’610

El cual nos da un sobrante de $23’390 se depositaran en la cuenta de la microempresa a manera de reunir para inversiones posteriores a futuro[pic]

INDICADOR DE EFICACIA .- Se usaran para verificar el grado de satisfacción de los clientes con la relación de pedidos

INDICADORES DE RESULTADOS.- Para ver el impacto que ha tenido laempresa con el cliente, si el pan es del agrado y si hemos cumplido las expectativas del cliente

DIAGNOSTICO EXTERNO

❖ Variables del mercado

-pan

-al publico en general-el antojo del cliente

-demanda del producto

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DIAGNOSTICO INTERNO

❖ PRODUCCION

-control de calidad

-productividad y eficiencia

❖ FINANZAS...
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