Miel De Agave

Es un edulcorante natural obtenido de la extracción de los azucares del agave azul; la misma planta de la cual se obtiene el tequila.

Los carbohidratos son la principalfuente de energía para los seres humanos. Existen los simples, dobles y complejos.

La miel de agave es un carbohidrato simple, también conocido como el azúcar de lasfrutas, que es más soluble y ligera que el azúcar de mesa que viene de caña procesada.
Beneficios de la miel de agave

1. Por ser un producto considerado light, conmenos de 4 calorías por gramo, es ideal para dietas de control de peso.
2. Bajo vigilancia médica la pueden consumir los diabéticos por su bajo índice glicemico.
3. Nocausa caries a diferencia del azúcar de mesa.
4. Mantiene bajos los niveles de Colesterol y Triglicéridos.
5. Estimula la flora intestinal debido a la presencia debífidos, oligofructosa e insulina.
6. No existe ningún riesgo que bebés o mujeres embarazadas consuman miel sin importar la cantidad consumida.

Ventajas funcionalesde la miel de agave

1. Es 1.4 mas dulce que el azúcar de mesa.
2. Resalta los sabores naturales de los alimentos en que se aplica.
3. No se cristaliza aún enbajas temperaturas.
4. 100% soluble en cualquier alimento o bebida, no importando su temperatura.
5. Se mantiene sin ningún problema en la alacena hasta por 12meses.
6. No contiene ningún elemento químico.
7. Al ser más dulce se necesita menor cantidad para endulzar los alimentos, es así que se considera un tipo "light" porel bajo contenido calórico.
8. Al ser 100% natural y sin ningún agente químico o extraño a su naturaleza, no causa ningún tipo de cáncer como otros azúcares sintéticos.