Mini market

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 13 (3032 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 16 de febrero de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
1.- LA IDEA DE NEGOCIO.
Nuestro objetivo inmediato es crear un negocio minorista dedicado a la venta de productos para el consumo diario y de primera necesidad. Dado el perfil de los vecinos, se incluirán una pequeña variedad de productos y servicios que nos diferenciará con la competencia directa y las grandes superficies y que nos servirá de gancho para atraer a la gente a nuestroestablecimiento.
* Productos gourmet.
* Comidas preparadas (Pollos al ast, comidas preparadas).
* Servicio a Domicilio.

2.- ¿IDENTIFICACIÓN DE LOS/AS EMPRENDEDORES?

Manuel Macay, con más de 10 años de experiencia como encargado de un supermercado perteneciente a su familia, se plantea emprender este negocio, bajo la forma de empresario autónomo.
Debido a su experiencia profesional conocemuy bien el funcionamiento del sector (márgenes, rotaciones…) y dispone de numerosos contactos en España y en el extranjero.
Capacidad negociadora, facilidad en la relación y el servicio al cliente, grandes dotes comerciales y muchas ganas de emprender.
Se adjunta currículum de promotor como anexo.

3.- DATOS BÁSICO DEL PROYECTO
Presentamos en forma resumida la empresa y sus característicasprincipales:
Sector | COMERCIO |
Actividad | Comercio al por menor de alimentación y droguería |
IAE | 52114 Autoservicios (entre 119 y 40 m2) |
Forma Jurídica | Autónomo |
Localización | Son Ferriol |
Instalaciones | Local de 150 m2 |
Personal y estructura organizativa | Titular y 2 dependientes |
Cartera de servicios | Productos básicos de alimentación, Productos gourment,productos latinos, comida preparada, entrega a domicilio. |
Clientes | Personas residentes en el entorno más próximos, bares y restaurantes. |
Herramientas de Promoción | Venta Online, escaparte, buzoneo, campañas promocionales especificas. |

ENTORNO ECONÓMICO-SOCIOCULTURAL
ENTORNO NORMATIVO
ENTORNO TECNOLOGICO
Fenómenos importantes como la introducción de las nuevas tecnologías aplicadasa la distribución al por menor:

* Lectores de código de barras.
* Pinzas antirrobo.
* Detectores volumétricos de clientes.
* TPV.
* Ordenadores como elemento central de control.

El uso de estas tecnologías en el pequeño comercio todavía sufre de muchas carencias y puede ser una diferenciación con respecto a la competencia directa.

EL PRODUCTO Y SERVICIO
La tiendaofertará productos de primera necesidad, habituales en la cesta de la compra de una familia media española. Habrá cuatro grandes familias de productos:
* Carnes y pescados: Va a ser nuestra diferenciación con respecto a los demás comercios (carnes y pescados de primerísima calidad).
* Alimentación: Arroces, pastas, verduras y hortalizas, frutas, conservas, lácteos, pan, harinas, legumbres,bebidas varias, aceites y aliños, precocinados y congelados.
* Comidas preparadas: Ofreciendo un pequeño surtido de comidas preparadas y pollos al ast.
* Productos gourmet: Productos latinos. (A definir).
FACTORES DE ÉXITO
Poximidad | |
Calidad de los productos | |
Buenos precios, aparte de ofertas | |
Variedad de productos | |
Atención al cliente | |
Buenas ofertas | |Variedad de marcas | |
Rapidez de compra | |
Parking | |
Horario | |

EL PROCESO DELA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
El proceso de prestación del servicio será, en su conjunto, muy sencillo, ya que no se llevará a cabo la transformación de ningún producto en el establecimiento. La parte más compleja será, por tanto la gestión del stock, tema que se tratará en profundidad en otro apartado.
Ellocal combinará las ventas del autoservicio con las del comercio tradicional, permitiendo a los clientes curiosear por el establecimiento y seleccionar personalmente los productos, pero prestando especial atención a cualquier demanda de información o escogiendo por los clientes los productos en caso de que prefieran esta opción de compra.
En la prestación del servicio el aspecto más importante...
tracking img