minuta

F2-015
V.1

NORMA DE COMPETENCIA LABORAL

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DIRECCION DEL SISTEMA NACIONAL DE FORMACION
PARA EL TRABAJO

VERSION

VERSION AVALADA MESA SECTORIAL

MESA SECTORIAL TURISMOREGIONAL

BOGOTA

CENTRO

CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS

METODOLOGO

EDISON ALEXANDER TAMAYO IDARRAGA

VERSION

2

TITULO DE LA N.C.L

260201022

CODIGOELEMENTO

01

FECHA APROBACION

03/03/2011

VIGENCIA

Mantener las habitaciones de acuerdo con estándares establecidos.
Organizar elementos para el inicio de la labor del piso de acuerdo con elmanual de procedimientos.

CRITERIOS DE DESEMPEÑO
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.

La presentación e higiene personal corresponde con la exigida según estándar de la empresa.
El turno es recibido yentregado de acuerdo al manual de procedimientos.
El plan de trabajo es verificado para dar inicio a la labor del piso de acuerdo con la información suministrada por recepción.
Los guarda linos soninventariados para la requisición de elementos y suministros de acuerdo al plan de trabajo asignado.
La discrepancia entre el plan de trabajo y la asignación de habitaciones se reporta al jefeinmediato de acuerdo con el procedimiento establecido.
La lencería, amenities y suministros se solicitan de acuerdo con el plan de trabajo y los estándares de las habitaciones.
La dotación del carro ócanastilla de servicio se verifica y organiza de acuerdo al plan de trabajo, tipo de habitación y organización de los suministros.
Las normas de salud ocupacional vigentes se aplican según actividadesa realizar.

CONOCIMIENTOS Y COMPRENSIONES ESENCIALES
01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.
08.
09.
10.

Interpretación de reportes (b,c).
Principios de inventario (d,f).
Manejo de productos deaseo (d,f,g,h).
Manejo de elementos para arreglo de la habitación(c,d,e,f,g,h).
Organización del guarda lino (d,f).
Manejo y organización de carro de servicio (f,g).
Normas de salud ocupacional...