mision y vision

El horario laboral y el estrés del ritmo diario son algunos de los motivos por los que hoy en día ha aumentado el consumo de las comidas rápidas. Aunque por norma general se asocia la comida rápida a comidas muy calóricas y con exceso de grasa, son muchas las cadenas de comida rápida que han optado por ofrecer platos más saludables como ensaladas o platos veganos, por lo que comer en unrestaurante de comida rápida no tiene por qué ser malo.
Seguir una dieta equilibrada y sana también es posible con las comidas rápidas, ya que se ofrecen multitud de platos diferentes, como ensaladas, pescados, pollo etc. Así pues en “Quick Baguette” pretendemos satisfacer las necesidades alimenticias de nuestros clientes, ofreciéndoles productos de calidad pero sobre todo que cuiden su salud, puestoque, la problemática de hoy en día es acerca de los desórdenes alimenticios de poseer la población en general.
A continuación les daremos a conocer un poco más sobre nuestro establecimiento.
INTRODUCCIÓN

El horario laboral y el estrés del ritmo diario son algunos de los motivos por los que hoy en día ha aumentado el consumo de las comidas rápidas. Aunque por norma general seasocia la comida rápida a comidas muy calóricas y con exceso de grasa, son muchas las cadenas de comida rápida que han optado por ofrecer platos más saludables como ensaladas o platos veganos, por lo que comer en un restaurante de comida rápida no tiene por qué ser malo.
Seguir una dieta equilibrada y sana también es posible con las comidas rápidas, ya que se ofrecen multitud de platosdiferentes, como ensaladas, pescados, pollo etc. Así pues en “Quick Baguette” pretendemos satisfacer las necesidades alimenticias de nuestros clientes, ofreciéndoles productos de calidad pero sobre todo que cuiden su salud, puesto que, la problemática de hoy en día es acerca de los desórdenes alimenticios de poseer la población en general.
A continuación les daremos a conocer un poco más sobrenuestro establecimiento.










INDICE

CAPITULO I

1.1 Misión……………………………………………………………………………...4
1.2 Visión………………………………………………………………………………4
1.3 Objetivo general…………………………………………………………………5
1.4 Objetivos específicos…………………………………………………………..5
1.4.1 Valores………………………………………………………………………..6
1.4.2 Ubicación…………………………………………………………………….7
1.4.3 Logoy Slogan………………………………………………………………8
1.4.4 Estudio de mercado………………………………………………………..9
1.4.5 Mercadotecnia………………………………………………………………16
1.4.6 Capacidad instalada………………………………………………………17
1.4.7 Lay out……………………………………………………………………….17

CAPITULO II

2.1 Recursos humanos…………………………………………………………….19
2.1.1 Organigrama………………………………………………………………….192.1.2 Perfil de puesto……………………………………………………………….19
2.1.3 Diseño del puesto……………………………………………………………19
2.1.4 Nómina………………………………………………………………………28
2.2 Recursos Materiales…………………………………………………………..30
2.3 Recursos Financieros…………………………………………………………31
2.3.1 Financiamiento………………………………………………………………31CONCLUSIONES...................................................................................................32.

Anexos
Planos………………………………………………………………………………..33
Menú………………………………………………………………………………….34
Requisitos (Federal, Estatal y Municipal)























MISIÓN

Somos un restaurant de comida italiana que ofrece a nuestros comensales una experiencia sensorial única a partir de la combinación de nuestrosingredientes (según lo desee el cliente), bebidas y postres preparados con las debidas normas de higiene y seguridad, para así, logar ser reconocidos por la calidad y calidez de los servicios que se ofrecen al comensal, pretendiendo así llegar a la satisfacción de nuestros clientes.
Así mismo, garantizamos la comodidad de las personas que visitan nuestro establecimiento, ofreciéndoles un...