Mision

Misión
Sobrepasar las expectativas de nuestros comensales con conceptos únicos. Ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas delos invitados y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.
Visión
“Ser el mejor grupo restaurantero michoacano.”
Serreconocidos como un grupo original, divertido, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus comensales; posibilidades de desarrollo a supersonal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
Valores
 Respeto
 Profesionalismo
Entusiasmo
 Compromiso
 Justicia
 Humildad
 Creatividad
 Honestidad
 Compañerismo
 Cooperación
Objetivos
-El restaurante pretende fortalecer su capacidad de dirección ygestión mejorando así las habilidades para trabajar en equipo y ofrecer un buen servicio a nuestros comensales.

-Proponer diferentes tendencias con contrastes de materias primas, de alimentos, depresentaciones de platillos innovadoras de acuerdo con nuestro mercado.

-Analizar la toma de decisiones aplicadas al desempeño organizacional del restaurante para no caer en debilidades de decisión.Meta
Difundir la gastronomía michoacana como una alternativa de calidad y sabor dentro de las
ofertas gastronómicas ya existentes.

Programa anual de actividades promocionales
ENERO | Comidade manteleta del mes incluye: sopa-platillo-bebida-`postre por u solo precio. |
FEBRERO | Trae a tu pareja y solo paga un Comensal |
MARZO | Cerveza al 2*1 |
ABRIL | Niños no pagan |
MAYO |Buffet especial para mama |
JUNIO | Buffet especial para papa |
JULIO | Comida de manteleta de promoción |
AGOSTO | Cerveza 2*1 |
SEPTIEMBRE | Buffet de antojitos mexicanos |
OCTUBRE |...