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Páginas: 4 (781 palabras)
Publicado: 23 de junio de 2012
Nombre: López Aguilar Diego Gregorio | Grupo: Ga-33 |
Nombre del curso: Administración de A y B | Nombre del profesor: Lic. Javier Pool |
Modulo: Cuatrimestre mayo-Agosto | Actividad: Diagrama deFlujo. |
Fecha: 05 de junio del 2012 |
Bibliografía: * http://www.slideshare.net/veroarcos/a-y-b-l * http://www.angelfire.com/zine2/uvm_lce_lama/padmon.htm |
Introducción:
En esta introducciónveremos cómo se clasifican las funciones en un restauran y su administración; A su vez veremos la forma en q se acomoda el proceso de su organización, también veremos el camino que puede tomar unalimento dependiendo su uso y tiempo en una cocina y cuáles son las consecuencias de estar en la cocina y su utilización, veremos cuál es el camino de un cliente ala hora de entrar a un restaurante ycuales con son los pasos que toma una ida a un restauran según las decisiones tomadas en ese instante.
Objetivo:
* Conocer las cualidades y obligaciones del personal de alimentos y bebidas.
*Conocer la forma de control que se lleva en esta area.
* Investigar cómo puede conformarse una empresa de alimentos y bebidas
* El objetivo de esta actividad es sabes cómo está compuesto unrestauran y sabes las partes administrativas de un A y B así como las fases q se dan a entender al momento de cocinar un producto y como están establecidas la fases el momento en que un cliente llega a unrestaurante para tomar decisiones cuando consume.
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad.
La administración comprendevarias fases, etapas o funciones, cuyo conocimiento exhaustivo es indispensable a fin de aplicar el método, los principios y las técnicas de esta disciplina, correctamente.
En su concepción mássencilla se puede definir el proceso administrativo como la administración en acción, o también como:
El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas...
Nombre del curso: Administración de A y B | Nombre del profesor: Lic. Javier Pool |
Modulo: Cuatrimestre mayo-Agosto | Actividad: Diagrama deFlujo. |
Fecha: 05 de junio del 2012 |
Bibliografía: * http://www.slideshare.net/veroarcos/a-y-b-l * http://www.angelfire.com/zine2/uvm_lce_lama/padmon.htm |
Introducción:
En esta introducciónveremos cómo se clasifican las funciones en un restauran y su administración; A su vez veremos la forma en q se acomoda el proceso de su organización, también veremos el camino que puede tomar unalimento dependiendo su uso y tiempo en una cocina y cuáles son las consecuencias de estar en la cocina y su utilización, veremos cuál es el camino de un cliente ala hora de entrar a un restaurante ycuales con son los pasos que toma una ida a un restauran según las decisiones tomadas en ese instante.
Objetivo:
* Conocer las cualidades y obligaciones del personal de alimentos y bebidas.
*Conocer la forma de control que se lleva en esta area.
* Investigar cómo puede conformarse una empresa de alimentos y bebidas
* El objetivo de esta actividad es sabes cómo está compuesto unrestauran y sabes las partes administrativas de un A y B así como las fases q se dan a entender al momento de cocinar un producto y como están establecidas la fases el momento en que un cliente llega a unrestaurante para tomar decisiones cuando consume.
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad.
La administración comprendevarias fases, etapas o funciones, cuyo conocimiento exhaustivo es indispensable a fin de aplicar el método, los principios y las técnicas de esta disciplina, correctamente.
En su concepción mássencilla se puede definir el proceso administrativo como la administración en acción, o también como:
El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas...
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